Antico Forno Da Mario - Genua

Veniamo in questa pizzeria da anni, ed è sempre stata una garanzia! Sia che si scelga di prendere la pizza, che la farinata (oltre alla classica, hanno quella con cipollotti, salsiccia, gorgonzola, con la ‘nduja e stagionalmente con i carciofi). Si puó anche decidere per il mix di farinate. Tornando alle pizze, sono cucinate nel forno a legna e nel tegame, come da tradizione genovese, da provare!

Antico forno che mantiene le tradizioni, pizza cotta nel tegamino alla genovese, pizze di svariati tipi, dolci fatti in casa ma soprattutto una farinata superba, come Genova possibilità di scegliere un tipo solo di farinata, un misto di 4 gusti oppure giro focaccia. Il servizio non è fulmineo se il locale è pieno perché il forno a legna più di un tot non riesce a sfornare.

Ho scoperto questa pizzeria per caso, mi ha attirato il profumo, dico la verità, ho ordinato una pizza salsiccia salame piccante senza cipolla, penserete 'una pizza pesante ' invece, con mio grandissimo stupore, l impasto era di una leggerezza incredibile, finita la pizza ne avrei iniziata un altra!! Il pizzaiolo molto gentile mi ha spiegato che viene cotto sul tegame e messa in forno, tornerò sicuramente, con il giro pizza questa volta, 15 euro minimo 4 persone, bravi.

Farinata migliore di Genova, pizza squisita e personale gentile e simpatico, prezzi super abbordabili straconsigliato. Provate il giro pizza

Buonissima farinata, personale gentile, ambiente molto carino e curato , la prossima volta proverò la pizza genovese...alla vista sembrava veramente buona! Per una serata in compagnia o in coppia consigliatissimo bravi!