Osteria Baccicin Du Caru - GENOVA

Indubbiamente una tipica locanda genovese con caratteristiche da entroterra. Proprietari gentili e competenti, personale adeguato. Sarà stata la giornata ma se non si stava vicino al termosifone si pativa il freddo. Un grande Barbera del Professore ci ha allietato e riscaldato. La carta è ligure e con buone materie prime, abbiamo mangiato bene e ci torneremo ma ad essere sinceri non siamo restati entusiasti come ci attendevamo per la sua fama. Un punto di eccellenza è stata la galantina, un punto di non gradimento è stato il tocco di funghi col pomodoro (nei nostri gusti i funghi sono buoni se stanno da soli). Tutto il resto merita un ritorno per assaggiare anche altre specialità del preTurchino.

Sul passo del Turchino, noto ai ciclisti una vecchia osteria gestita in maniera encomiabile. Ottimo menù del territorio con qualche inserto. Cavolo navone ad esempio. Splendidi antipasti: galantina, flan, salsicce e Barbera su tutti. Gnocchi al pesto fatto a mortaio superiore. Brandacuijun ottimo, canestrelli della casa super. Scelta di vini ,ero ospite, eccellente Champagne e Barolo riserva. Lasciatevi tentare in chiusura dalla Chartreuse. Guidate piano a scendere sulla costa ma sicuramente avrete il sorriso.

We had a wonderful experience at this charming little gem of a restaurant in the hills. Excellent and authentic Ligurian cuisine with hand made pasta and award winning homemade Genovese pesto. The service was attentive and charming and the wine was impeccable. Don’t forget to finish your meal with some semi freddo.

A delightful place where the ancient Ligurian traditions meet the nearby Piedmontese traditions. All dishes are of the highest standard in terms of ingredients and presentation. King of foof the gold medal pesto but all the menu is a list of interesting mix of flavours. Excellent list of wines and price fully aceptable!!

I've eaten here many, many times and every time the food has been excellent, the price reasonable, seasonal produce is given pride of place and the wine selection excellent. Gianni, the owner, has an unparalleled knowledge of wine and don't hesitate to take his advice on food pairings. The atmosphere is amicable and friendly, everything is prepared fresh. I can't say a thing against it. We often try to engineer trips to Genoa just for the chance of eating here.