Woosabi Chmielna - Gdansk

Chrupiący kurczak teriyaki serwowany na ryżu ze świeżą sałatą; ogórkiem; mango; papryką; prażonym nori; płatkami migdałowymi; kolendrą i majonezem gochujang.

Bułeczki z delikatnie pikantnym i chrupiącym kurczakiem teriyaki; sałatą; świeżym ogórkiem; czerwoną cebulą; kolendrą i majonezem chili

Miska ryżu z kimchi; plastrami awokado; świeżym i piklowanym ogórkiem; marynowaną marchewką z imbirem. Zwieńczona sosem sojowo‐sezamowym; szczypiorkiem i kruszonymi orzeszkami ziemnymi.

Sushi w stylu koreańskim serwowane w misce wypełnionej aromatycznym ryżem; świeżą sałatą; chrupiącymi ogórkami; plastrami awokado; marchewką sezamowo‐imbirową; sashimi z surowego łososia i algami nori i sosem słodko‐pikantnym.

Bułeczki z marynowaną wołowiną po koreańsku; piklowanymi ogórkami; czerwoną cebulą; szczypiorkiem; orzeszkami ziemnymi i majonezem‐woosabi.

Tajskie czerwone curry z pieczarkami; papryką; fasolką; edamame; prażonymi orzechami nerkowca; kolendrą i ryż; danie pikantne.

Tajskie czerwone curry wzbogacone smakiem mango; pieczarkami; papryką; fasolką; edamame; prażonymi orzechami nerkowca; kolendrą i ryżem; danie pikantne.

Bułeczki z szarpaną wieprzowiną i domowej roboty kimchi; piklowanymi ogórkami; czerwoną cebulą; szczypiorkiem; orzeszkami ziemnymi; majonezem‐chilli i kolendrą

Bułeczki z pieczonym łososiem; awokado; piklowanymi ogórkami; czerwoną cebulą; szczypiorkiem; kolendrą; sosem mango i majonezem‐woosabi

Miska z aromatycznym ryżem; świeżym awokado i mango; marynowaną marchewką z imbirem; oraz chrupiącym ogórkiem. Zwieńczona prażonym liściem nori i muśnięciem majonezu‐woosabi.

Zestaw 2 wybranych bułeczek z przystawką

Bułeczki z marynowaną wołowiną po koreańsku; domowe kimchi; piklowane ogórki; czerwona cebula; szczypiorek; orzechy ziemne; majonez Woosabi

Zestaw 2 wybranych bułeczek z przystawką

Makaron z batatów w słodko‐sojowym sosie; smażone warzywa; marynowane grzyby shiitake; chrupiący groszek cukrowy; sezam i szczypiorek. Całość podana na ryżu.

Zielony ogórek; marchewka marynowana w imbirze; sałata; sos mango; sezam i orzeszki ziemne.

6 sztuk wege sajgonek podawane z sosem słodko‐kwaśnym

Porcja ryżu

Bułeczki z chrupiącymi krewetkami miodowo‐czosnkowymi; sałatą; kolendrą; marynowaną marchewką sezamowo‐imbirową i majonezem‐woosabi

Miska z aromatycznym ryżem; świeżym awokado i mango; marynowaną marchewką z imbirem; oraz chrupiącym ogórkiem. Zwieńczona prażonym liściem nori i muśnięciem majonezu‐woosabi.

Makaron z batatów w słodko‐sojowym sosie; smażone warzywa; marynowane grzyby shiitake; chrupiący groszek cukrowy; sezam i szczypiorek. Całość podana na ryżu.

12 sztuk chipsów z sosem słodko‐kwaśnym.

Tradycyjna japońska zupa. Sporządzana jest na bazie bulionu dashi z dodatkiem pasty sojowej miso. Zawiera sos rybny z dodatkiem ryżu.

Tradycyjna japońska zupa. Sporządzana jest na bazie bulionu dashi z dodatkiem pasty sojowej miso. Zawiera sos rybny.

Bułeczki z kurczakiem pomarańczowym; piklowanymi ogórkami; czerwoną cebulą; szczypiorkiem; orzeszkami ziemnymi i majonezem‐chilli

Makaron z batatów; grzyby shimeji i shiitake; groszek cukrowy; papryka; pędy groszku cukrowego; sezam; limonka; nori i kolendra. Całość w gorącym aromatycznym bulionie Tom Yum.

Tajskie czerwone curry wzbogacone smakiem mango; pieczarkami; papryką; fasolką; edamame; prażonymi orzechami nerkowca; kolendrą i ryżem; danie pikantne.

Tajskie czerwone curry z pieczarkami; papryką; fasolką; edamame; prażonymi orzechami nerkowca; kolendrą i ryż; danie pikantne.

Porcja kimchi.

Bułeczki z marynowanym tofu; piklowanymi ogórkami; czerwoną cebulą; szczypiorkiem; orzeszkami ziemnymi i majonezem‐woosabi.

Gotowana fasolka edamame.

Wrap; sałata; marynowana marchewka z imbirem; czerwona cebula; papryka; kolendra; sos jogurtowy.

Bułeczki z długo gotowaną szarpaną wieprzowiną w pięciu smakach; piklowanymi ogórkami; czerwoną cebulą; szczypiorkiem; orzeszkami ziemnymi i majonezem‐chilli