Umam Cukiernia Gdańska Galeria Bałtycka

Spienione mleko w połączeniu z pojedynczym espresso. Kawa / pojemności 200ml

Czarna wyraźna kawa na podwójnym espresso / pojemności 200ml

Nasze wyśmienite ciasto francuskie z podwójną czekoladą w środku mieszanka ciemnej i mlecznej czekolady oraz dekoracja z pokruszonego ziarna kakaowca

Klasyczne wilgotne brownie to prawdziwy klasyk; którego trzeba spróbować.

Migdałowy biszkopt; mus z mlecznej czekolady i orzechów laskowych oraz intensywnie porzeczkowa galaretka ,polewa z mlecznej czekolady i pokruszonych fistaszków; pralinowa bita śmietana; orzechy laskowe

Ciasto półfrancuskie w połączeniu z kremem na bazie waniliowego budyniu.

Spód to maślany biszkopt z porzeczkami przesmarowany konfiturą porzeczkową. W środku ciastka znajduje się intensywny krem porzeczkowy. Całość ukryta w mocno waniliowym musie

Świeżo wypiekany croissant wypełniony najlepszym marcepanem z Lubecki

Maślany croissany; zielone pesto bazyliowe; rukola; mozarella oraz świeży pomidor

Dwie środkowe warstwy tworzą cremeux i mus / smaku mango i marakui; spód to połączone białą czekoladą dmuchany ryż i crumble

Świeży; chrupiący; wypiekany codziennie z najwyższej jakości składników najlepszej mąki 00 z Włoch i masła 82

Maślany croissant; serek śmietankowy; rukola; szynka oraz świeży ogórek

Maślany croissant wypełniony pistacjowym kremem patisserie. Dekorowany kruszonymi pistacjami

Idealna pozycja na cieplejsze dni. Klasyczna lemoniada cytrynowa z odświeżającym dodatkiem mięty. Pojemność 300ml

Ciasto parzone z kremem budyniowym. Porcja dla 4‐5 osób.

Magdalenka z maślanego ciasta z wiśniowym nadzieniem; oblana białą czekoladą.

Czarna wyraźna kawa na podwójnym espresso z dodatkiem mleka / pojemności 200ml

Bezowo migdałowe ciasteczko; w środku którego znajduje się krem pistacjowy

Bezowo migdałowe ciasteczko; w środku którego znajduje się krem waniliowy

Bezowo migdałowe ciasteczko; w środku którego znajduje się krem kokosowy

Miodowe ciasto przełożone waniliowym kremem Diplomat; udekorowane orzechami włoskimi zapieczonymi z miodem. Kostka dla 4‐5 osób

Maślany croissant; pikantny sos ajvar; rukola oraz wyraźne salami

Bezowo migdałowe ciasteczko z kwaśnych ganachem / smaku cytrynowym.

Bezowo migdałowe ciasteczko; w środku którego znajduje się krem różany

Bezowo migdałowe ciasteczko; w środku którego znajduje się krem mango

Bezowo migdałowe ciasteczko; w środku którego znajduje się krem na bazie rumu

Maślany croissant; pasta jajeczna świeży ogórek i roszponka

Croissant maślany; sos tzatziki; pieczona pierś z kurczaka; mięta; roszponka i świeży pomidor

Połączenie naszych własnoręcznie przygotowywanych lodów śmietankowych z delikatnymi biszkoptami; ciemnym kakao i naszym idealnym espresso oraz z kremową bitą śmietaną. Waga min. 150g

Połączenie naszych własnoręcznie przygotowywanych lodów śmietankowych z purée malinowym; bezami; wiórkami kokosowymi oraz kremową bitą śmietaną. Waga min. 150g

Połączenie naszych własnoręcznie przygotowywanych lodów śmietankowych z polewą z słonego karmelu; płatków migdałowych; delikatnych biszkoptów oraz kremowej bitej smietany. Waga min. 150g

Nasze idealne ciasto półfrancuskie w połączeniu z kremem waniliowym i naszą własnoręcznie przygotowywaną konfiturą malinową.

Wybierz swój ulubiony smak!

Wybierz swój ulubiony smak!

Wybierz swój ulubiony smak!

Ciasto biszkoptowe połączone z deserową czekoladą i brownie. Waga: 50g

Ciasto biszkoptowe połączone z kremem malinowym i mascarpone. Waga: 50gr

Ciasto biszkoptowe połączone z kremem z orzeszków ziemnych. Waga: 50g

Wyjątkowa czekoladowa monety inspirowane tradycją i historią Gdańska / smaku cynamonu. Inspiracją jest moneta 30 gr z Wolnego Miasta Gdańsk. Produkujemy je we współpracy z Miastem Gdańsk oraz Gdańską Organizacją Turystyczną. Waga: 22g

Wyjątkowa czekoladowa monety inspirowane tradycją i historią Gdańska / smaku pomarańczy. Inspiracją jest moneta 30 gr z Wolnego Miasta Gdańsk. Produkujemy je we współpracy z Miastem Gdańsk oraz Gdańską Organizacją Turystyczną. Waga: 22g