Mito Sushi - Gdansk

mix owoców morza (kalmary; krewetki) i warzyw w japońskim cieście tempura

tuńczyk

łosoś; okoń morski; marynowane w cytrusowej zalewie

5 krewetek królewskich w japońskim cieście tempura

marynowana kapusta pekińska na ostro

spicy mayo; sałata; ogórek; awokado; paluszki krabowe

spicy mayo; sałata; ogórek; por; szczypior; tuńczyk

pierś z kaczki sous‐vide; podana z makaronem ryżowym i warzywami

stek z polędwicy wołowej podany z warzywami i sosem demi

pikantna; aromatyczna zupa z krewetkami i warzywami z mlekiem kokosowym

marynowana polędwica wołowa

kawałki grillowanego łososia podane z ryżem i słodkim sosem kabayaki

małża świętego Jakuba

siekana krewetka w słodkim majonezie

japońskie pierożki z kaczką; z sosem ponzu

tatar z serioli

łosoś; sałata; ogórek; awokado; serek philadelphia

sandacz w chrupiącej panierce z frytkami

6x futomaki sake kawa (grillowana skóra łososia; sałata; awokado; ogórek; togarashi; serek philadelphia; sos kabayaki; sezam) 6x futomaki ika ten (kalmary w tempurze; sałata; ogórek; mango; tobiko; spicy mayo; dżem chilli; owoce granatu) 6x futomaki magur

2x california ebi ten ‍krewetka w tempurze; tobiko; awokado; ogórek; spicy mayo; obtoczona w płatkach tempury 3x futomaki ika ten kalmar w tempurze; sałata; ogórek; mango; tobiko; spice mayo; dżem chilli; owoce granatu 1x nigiri unagi węgorz 1x gunkan ebi

stek z tuńczyka; podany na makaronie z sepii w sosie z szyjek rakowych

3x nigiri ika ten (kalmar w tempurze) 6x futomaki sake kawa (serek philadelphia; sałata; ogórek; awokado; grillowana skóra łososia; sos kabayaki; sezam) 6x futomaki crab ten (soft shell crab w tempurze; sałata; ogórek; awokado; sos kabayaki; sezam; orzech

aromatyczna zupa grzybowa z warzywami i pierożkami gyoza z kurczakiem

3x hosomaki maguro tuńczyk) 1x nigiri ebi krewetka) 1x gunkan sake tatar tatar z łososia) 2x california surimi paluszek krabowy; awokado; ogórek; spicy mayo; sezam) 3x futomaki sake philadelphia łosoś; ogórek; sałata; awokado; serek philadelphia)

dziki łosoś alaska; sałata; ogórek; awokado; serek philadelphia

6x futomaki sake philadelphia łosoś; sałata; ogórek; awokado; serek philadelphia 6x futomaki maguro tuńczyk; sałata; ogórek; oshinko; por; spicy mayo 6x futomaki ebi ten krewetki w tempurze; sałata; ogórek; awokado; tobiko; spicy mayo 6x futomaki crab ten

grillowana kaczka; kurczak i wołowina podawane ze smażonym ryżem; sałatką z alg i sosem teriyaki

okoń morski

halibut; sałata; ogórek; awokado; szparag; spicy mayo

3x nigiri sake łosoś 3x nigiri maguro tuńczyk 3x nigiri ebi 3x nigiri unagi węgorz 3x nigiri hamachi seriola

kalmary; krewetki; przegrzebki podawane z sosem słono‐kwaśnym

szaszłyki drobiowe w sosie teriyaki; podawane z ryżem

6x futomaki sake yaki (grillowany łosoś; sałata; ogórek; awokado; serek philadelphia; sos kabayaki; orzechy) 8x california ebi ten (krewetka w tempurze; tobiko; awokado; ogórek; spicy mayo; obtoczona w płatkach tempury)

3x nigiri ske łosoś 3x nigiri maguro tuńczyk 3x nigiri ebi krewetka 6x hosomaki surimi paluszek krabowy 6x hosomaki ibodai ryba maślana 8x california maguro tuńczyk; oshinko; por; spicy mayo; czarny sezam 8x california ebi filo krewetka w cieście filo; to

6x futomaki ebi ten krewetki w tempurze; sałata; ogórek; awokado; tobiko; spicy mayo) 6x futomaki sake philadelphia łosoś; sałata; ogórek; awokado; serek philadelphia) 8x california maguro togarashi szczypior; oshinko; por; spicy mayo; obłożona opalonym t

tuńczyk

węgorz

kalmar

młode strączki soi; ugotowane na parze; podane w całości z solą morską