El Descorche - Garrapinillos

Restaurante chiquitito pero muy confortable. La comida si digo espectacular me quedo corto. Estaba todo exquisito.

En mi último viaje a Zaragoza al desplazarme durante varios días del Hotel a mi trabajo pasaba por delante de ” El Descorche” causándome una grata impresión. No me equivocaba, el último día, muy a última hora, por fin pude parar para conocerlo. No recuerdo el nombre de la amabilísima camarera que me atendió, pero su recomendación de los huevos rotos con ternasco de Aragón,fue el mejor plato que he probado durante la semana que pasé allí. Muchas gracias ” Descorche”, no duden que volveré.

Como el local no es muy grande, hay que reservar. Merece la pena. Todo delicioso; hasta tapas que parecen básicas, como la ensaladilla rusa, tienen un toque especial que las hace diferentes. Muy rico el tataki de atún con alga wakame y el steak tartar (ponen una pequeña pipeta para que cada uno ajuste el grado de picante). Pero lo que más nos gustó a los seis comensales que estuvimos fueron los bisaltos a la carbonara (de la verdadera) fuera de carta. Espectaculares. Algo crujientes. Sorprendent … – show

Siempre muy rico. Lo único que le faltaría a este local es darle una vuelta a la decoración por dentro, pero vamos por sacar algo. Raciones grandes, variedad y van poniendo platos fuera de carta que cambian cada cierto tiempo. El servicio muy bien! Eso sí es pequeño y hay que llamar para reservar

Me he comido los mejores huevos rotos con cordero a baja temperatura, de mi vida.