Djuret - Gamla stan

Det här var mitt tredje besök på Djuret genom åren. Troget till kvarteret i övrigt så snålas det inte på överdådet. Denna gång stod dovhjorten i fokus för menyn och vi valde även till piggvaren med störkaviar och varsin dessert. Jag gillar upplägget som de har på menyn, med tre fasta rätter och ett antal lyxiga tillval och även de tre vinpaketen i olika prisklass. Har man möjlighet så rekommenderar jag alltid att man går på det dyraste paketet med tanke på det enorma utbud som Djuret har med hela 3500 viner i källaren!

Ett av många återbesök, meny Åland-Öland. Regnbåge, tartar på nöt och får (file och bringa), där bringan var stjärnan på tallriken. Bra vinval och service av toppklass som vanligt. Trevlig och opretentiöst.

Vi firade min mans födelsedag med familjen. Bästa maten och vinet. Jag rekommenderar detta till 100 procent.

Väldigt trevlig och mysig restaurang, magiskt god mat och bra service, rekommenderas varmt.

All eloge till personalen! Har aldrig varit med om tidigare att personalen vet så mycket om maten och drycken tidigare. Vad djuret ätit, växt upp och hur det tillagades till att kunna diskutera rom/ konjak i 15 minuter. Kockarna hade en precision i köket utan misstag. Vill man ha högre kvalité på mat och upplevelse är detta stället för dig, till ett rimligt pris. Lokalen var mysig. Enda nackdelen var att matens alla olika komponenter smälte ihop och inget stack ut, men det är en personlig åsikt. Rekommenderas!