Flammaurant Gaggenau

Schönes Ambiente, die Bedienungen waren freundlich und aufmerksam - Preis Leistung ist OK, aber wer Flammkuchen will muß ins Elsaß - wer das Besondere sucht ist hier richtig!Flammkuchen mit Erdbeeren und Schokosauce - lecker!Ein Minus gibt es für die übelst unsauberen Wassergläser ( welche aber umgehend durch saubere ersetzt wurden) -

Wir waren schon 2-3 mal hier und haben dort gegessen. Essen war in Ordnung, nichts Besonderes und preislich nicht besonders günstig für Flammkuchen, aber in der Gegend zum Flammkuchenessen i. O.Heute waren wir mit der Familie dort, wurden aber nicht mehr bedient. Es wurden einige Tische auf der Terrasse seit dem letzten Mal ergänzt und es waren 5 Tische mit jeweils zwischen 4 und 6 Plätzen frei, aber es wurden keine Gäste mehr angenommen. Nicht wegen Vorbestellungen, sondern einfach so ... Das war der Hammer. Wir kommen nicht mehr!

Als große Gruppe haben wir uns für "Flammkuchen satt" entschieden. Somit hatten wir die Möglichkeit die unterschiedlichsten Flammkuchen zu probieren. Manche abenteuerlich-klingende Kreationen waren überraschen lecker ... andere gut-klingende Kreationen waren auch gut, aber die Zutaten darauf ein wenig sparsam (Ein Flammkuchen für 6 Personen, pro Stück zwei Ecken Lachs oder zwei Stücke Feige finde ich etwas wenig). Die Mitarbeiter sind sehr freundlich, aber zeitweise ein wenig unaufmerksam, was das Nachsbestellen von Getränken angeht!Die Atmosphäre passt zu dem schönen alten Fachwerkhaus, in dem sich das Restaurant befindet. Die Einrichtung ist eher rustikal.Es war jedenfalls ein schöner Abend und ein Besuch in der Gruppe für ein "Flammkuchen satt" ist zu empfehlen!

Die Flaumkuchen sind sicherlich genießbar. Weniger Auswahl bei besserer Qualität und besserem Service wäre uns lieber gewesen. Aber man muss da ja nicht wieder hin wenn man richtig guten Flammkuchen ein paar Kilometer weiter im Elsaß bekommt

Wir kommen immer mal wieder ins Flammaurant nach Michelbach. Früher waren wir total begeistert, inzwischen finden wir, dass die Qualität nachgelassen hat, der Preis jedoch deutlich angestiegen ist. Die Auswahl ist nach wie vor riesengroß. Nicht alles spricht uns an (Schnitzel, Landjäger etc.), aber es gibt auch eine gute Auswahl an Klassikern, darunter auch süße Flammkuchen mit Apfel oder Himbeere. Auf den Flammkuchen ist eine große Menge Crème fraîche und leider nur sehr wenig Belag. Das war früher mal anders.Beim Personal hat man den Eindruck, dass es eine große Fluktuation gibt. Immer wieder sieht man neue Gesichter. Die Bedienungen wirken meist etwas unprofessionell. Leider haben wir ebenfalls schon gehört, dass sie das Trinkgeld nicht behalten, sondern an den Chef abgeben müssen. Das sollte unserer Meinung nach so nicht sein!!!!