Asador Solo Lechazo - Fuensaldana

Pedimos como entrantes surtido de ibéricos y morcilla. Sólo había una camarera atendiendo, tardaron bastante en traer los ibéricos, 20 min sin exagerar y sólo había otra mesa de 6 y nosotros 2. Poco a poco se fue llenando el restaurante y nos temíamos lo peor, pero por suerte mejoró el servicio. Para el lechazo no tuvimos que esperar prácticamente nada. Estaba bastante bueno, muy tierno, la única pega que no viene con ensalada y hay que pedirla a parte (6€ .

Estuvimos comiendo allí y he de decir que el lechazo lo asan muy bien, la carne jugosa y la piel retostada. Pedimos de entrantes el revuelto de morcilla que estaba buenísimo, la oreja que también (estos dos son especialidad de la casa) y un revuelto de trigueros que, sinceramente, los he probado mejores. El servicio un poco regular. Los platos tardaron en venir y una persona que pidió pescado le vino cuando casi habíamos terminado el lechazo.

Comparte la actividad con Restaurante Las Cortes. Buena relación calidad precio. La especialidad son las carnes a la brasa, lechazo y ternera, y los asados al horno. También guisos tradicionales como los callos, las variedades de setas y hongos. Muy buen trato por el personal de sala y su gerente, Cesar.

De los mejores sitios en Valladolid para comer un buen lechazo.

Qué cosa más desagradable. Llamé al teléfono, hice una reserva y llegué desde León y ¡sorpresa! ¡CERRADO! Es una lástima que Google no revise estas páginas y ubicaciones deficientes. Ahora tengo que buscar otro lugar y me quedo sin probar lechazo. No podemos confiar. ¡Qué pena!