Salume' - Forli

Un ottimo menu, con molta scelta e qualità, ambiente raffinato e ottimo servizio, consigliato Cibo: 4 Servizio: 4 Ambiente: 4

Ottima cucina di qualità, piatti raffinati e presentati molto bene. servizio discreto un po' lento, penso che a causa della preparazione e un sorriso più di quanto i camerieri non rovinassero. Ambiente piccolo ma ben curato e accogliente, bella idea della cucina con vetrate. Alimentazione: 5 Servizio: 4 Ambiente: 4

Pranzo nella media, non eccezionale né scadente. Servizio discreto nella norma. Un buon ristorante con piatti tipici. Il prezzo, forse, un tantino alto rispetto all'offerta delle pietanze. Service: Dine in Meal Type: Lunch Price per person: €20–30 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4

Osteria con alti standard qualitativi. Gentilezza del personale e prezzi onesti chiudono il cerchio magico. Consiglio. Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €30–40

Abbiamo mangiato benissimo. Un po' di attesa per l'ordine perché non sapevamo che il menu è alla lavagna consiglio di fare una foto appena si arriva. L'interno del locale è accogliente, comunque abbiamo pranzato fuori perché era caldo. L'ersterno è protetto dalla strada e comunque le auto restano nel parcheggio adiacente e ci sono solo pedoni, perciò si sta proprio bene anche ai tavoli all'aperto. Il bagno è grande e pulito, lo staff cortese, simpatico e disponibile. Quanto al cibo, tutto perfetto (forse i paccheri un po' troppo al dente, ma capiamo che è una pasta difficile). Abbiamo preso: Paccheri salsiccia e broccoli, condimento ottimo ed equilibrato; Guancia di manzo brasata al vino rosso, cotta alla perfezione e buonissima; Baccalà in umido con patate e porri, uno dei meglio che io abbia mangiato. Infine una menzione speciale per i dolci, perchè il cioccolato sull'ottimo marcarpone era vero cioccolato in scaglie e le tre consistenze della zuppa inglese erano qualcosa di meraviglioso. Ci teniamo meno, ma anche la presentazione dei piatti era molto bella. Conto un po' salato, ma avevamo scelto dei vini di prezzo, perciò coi dolci e tutto ce l'aspettavamo. Andiamo spesso a Forlì, perciò ci torneremo sicuramente. Vegetarian options: Nel menu del 29/10/22: Flan di squacquerone su crema di zucca Tomino al forno con verdure Non ho visto piatti vegani. Parking: Parcheggio a pagamento di fronte al locale (circa 1,50€/h)