Mordi E Fuggi - FOGGIA

Non ricordo nulla di particolare. In realtà non ricordo nemmeno se e quando ci sono stato. Quindi mi mantengo nella media :

Ho scelto l'abbinamento classico: pizza e birra. Per la pizza, ne chiedo una (con il crudo) e me ne portano un'altra (senza crudo) facendomi poi pagare la prima. La pizza è bruciata in più punti dove la pasta è carbonizzata. Non so se è il forno a non essere pulito o il pizzaiolo che ha voglia di cacciarmi via. Di sicuro è un posto dove il servizio e il cibo sono umorali, visti gli alti e bassi delle recensioni. Con me siamo nel basso: e sono fuggito. A me posate di plastica, inservibili; nel tavolo vicino, con 5 clienti evidentemente amici, arrivano posate di acciaio. Ovviamente non si parla di scontrino, e io sono così stanco e deluso che non dico nulla, anche se si rafforza il pensiero che è grazie a queste abitudini inveterate che il nostro Paese va a rotoli.

Sabato scorso, verso l'ora di pranzo, io e i miei amici cercavamo un posto dove mangiare qualcosa di veloce prima di andare ad un matrimonio. Non riuscivamo a trovare una pizzeria a taglio o qualcosa di simile, finché non abbiamo notato la serranda alzata del Mordi e fuggi. Il locale era chiuso, ma il proprietario è stato gentile e ci ha dato indicazioni su dove andare a mangiare... quando gli ho chiesto cos'era la paposcia, ha offerto di farcela assaggiare! Ci ha fatto accomodare e ci ha preparato quest'ottimo prodotto, leggerissimo nonostante il ripieno fosse importante. Oltre alla bontà delle paposce, il gruppo di romani ringrazia anche per la simpatia e la disponibilità del proprietario Giuseppe e della mamma!

Ho avuto l'opportunità di provare e frequentare questa pizzeria in diverse occasioni... E non posso fare a meno di riconoscere l'eccellenza e la qualità della pizza, oltre alle paposce. L'impasto è eccezionale, la cottura perfetta e gli ingredienti davvero di prima scelta. Va sottolineata la simpatia e la disponibilità dei proprietari, sempre allegri e professionali. E da grande consumatore di pizza in tutti i locali di Foggia e non solo, posso affermare con certezza che questa pizzeria offre, probabilmente, la miglior pizza di Foggia. Complimenti!

La zona è molto centrale ma comoda da raggiungere perché si trova in una zona a traffico limitato. La pizza è davvero buona, fatta con ingredienti selezionati e di qualità. La paposcia è ottima! I prezzi sono giusti!