La Locanda Della Tradizione

Antipasti eccezionali, specialmente le polpette e la frittata di patate, tipica fiumefreddese. Non male i primi, anche se come selezione mi aspettavo qualcosa di diverso e più tradizionale, per l'appunto. Servizio cortese e veloce! Il vino della casa non era eccezionale, specialmente il rosso.

Sapori della tradizione Calabrese e locale unici e genuini; Anna padrona di casa , è l'artefice di questo ristoro accogliente ,dalle sue mani passa tutto ciò che soddisfa il gusto dei viaggiatori amici, parenti,o conoscenti,che varcano la soglia della Porta Principale di Fiumefreddo Bruzio.cosi' un antico rito che ci riporta al passato ,quando i pellegrini a piedi giravano il mondo,si ripete ogni giorno magicamente, sapientemente,ed è un momento quello del pasto a tavola allietato da sapori unici, tipici,semplici....un tuffo nei sapori del passato per chi proviene da questi luoghi,una scoperta immaginabile di sapori della tradizione locale per i forestieri che si imbattono nella locanda...un momento di ristoro che resta dentro e ci mette in pace rendendo la visita al Borgo di Fiume un evento da non dimenticare.

Ottima cucina casareccia da provare la frittura di patate

Locale al centro del paese, molto bello. Ottimo cibo, personale accogliente.

Ottima cucina,prodotti trasformati in capolavori culinari,sapori tradizionali assaporati in un contesto unico e casereccio,piatti soddisfacenti e porzioni molto giuste. Nonostante sia un posto di lavoro,chi ci lavora trasmette tutta la passione e l esperienza tramandata da madre in figlio...e la cura della preparazione si conclude con un insieme di piatti della cucina storica della località senza alcuna rivisitazione inutile ed estetica che spesso serve a mascherare la qualità. Ciò che ho scritto è stato dettato dal mio cuore e di sicuro sarà una delle prime tappe quando ritornerò da queste parti. Ottimo davvero