Hatzlstuberl - Fischbachau

In reizvoller Landschaft gelegen und bestens gegessen. Ausgezeichneter Geschmack, Fleisch zart und auf den Punkt gebracht.

Da der Sitz des Reitvereines, in dem ich täglich zu tun habe, nur ein paar Kilometer vom Hatzl-Stüberl entfernt ist, bin ich oft und gerne dort Gast. Ich werde jedes Mal herzlich Willkommen geheißen. Das Servicepersonal ist immer freundlich und zuvorkommend und das Essen ist einfach genial! Auf der Speisekarte wird jeder fündig, vom Vegetarier über den Fischliebhaber bis zum Fleisch-Tiger. Das Fleisch kommt von Bio – Höfen, somit kann man es mit gutem Gewissen genießen, was mir als Tierliebhaber sehr wichtig ist. Wenn Reiter-Gäste bei mir nachfragen, wo man, in der Nähe, zu normalen Preisen richtig gut essen kann, schicke ich diese ins Hatzl-Stüberl. Oft kommen diese Gäste am nächsten Tag noch einmal bei mir vorbei, um sich für den guten Tipp zu bedanken und sehr oft höre ich, dass die Leute erstaunt darüber sind, dass, „so weit draußen, auf dem Land“, eine derart exquisite Küche zu finden ist.

Bestes Essen mit bestem Service....Da fühlt man sich wohl...u d sehr zu empfehlen: das Drei-Gänge-Menu als Carte

Am Heimweg von unserem Italienurlaub machten wir Rast bei Fischbachau. Und warum im Hatzlstüberl? Weil es durchgehend warme Küche hat, es fast 14 Uhr war und unsere 3 Kinder seit Österreich hungern mussten....Ich hatte nicht viel erwartet - außer dass wir schnell weiterfahren und die Kinder satt bekommen werden. Der Eingangsbereich lässt des Gast direkt auf die Schankanlage zusteuern. Ungewöhnlich. Dennoch schaffte ich es, nicht am Zapfhahn, sondern im 1. Stüberl auf der linken Seite Platz zu nehmen. Die Kinder bekamen von der netten Wirtin sogleich etwas zu malen und bestellt wurden Schweinebraten und Backfisch, dazu die obligatorischen Kindergerichte (Spätzle mit Soße). Getränke (Weißbier vom Fass) und Essen wurden schnell gebracht und zeigten Größe. Einmal von der Portion betrachtet und zum anderen vom Geschmack. Auch wenn die Scheiben des Schweinebratens eher nach Kaltem Braten aussahen, so schmeckte das Fleisch und insbesondere die Soße vorzüglich. Dazu ein Semmelknödel vom Feinsten. Die Beilagensalate waren frisch, üppig und lecker. Und das ganze für rund 10 €. Super!

Wir haben zufällig ins Hatzlestüberl gefunden, weil unser eigentliches Restaurant schon geschlossen hatte und wurden mehr als positiv überrascht. Die Karte hat neben klassischen Gerichten auch etliche moderne Gerichte, die man in dem Ambiente eigentlich nicht erwartet hat. Preisleistung war auch sehr gut! Alle Gerichte waren sehr lecker. Auch der Service war herzlich und freundlich. Gerne wieder!