Sushi Wok Nest - FIORANO MODENESE

Really?? A Chinese/Japanese buffet restaurant out in the middle of nowhere in Italy?? We were starving late night in Formigine and came across this brightly lit place. It was more out of desperation than a desire, but what a great deal it turned out to be. Two buffet tables. One with raw seafood, meat and vegetables that they would grill for you, another with various Chinese dishes and even pizza. Quality is excellent with lobster, scampi, scallops, shrimp, a whole grilled salmon, etc. They certainly didn't skimp on the ingredients, but I had to take a star away for taste. A conveyor belt sushi counter (see my pix) round up the offering. There's also a selection of fresh fruits, cakes and ice cream for dessert. Good value for money if you have a big appetite.

The food is awful, I give it a 2* rather than 1* just because it's very cheap (all you can eat lunch). Sushi: on a tape, it's mostly rice with something cooked/fried inside. Occasionally you get one with some salmon (rarely). Nothing else. Chinese food selection: standard fare, unappetising. Fish to be grilled: never eaten anything so nasty. Not fresh but frozen. When cooked it shrinks by more than half, is chewy and incredibly salty. Inedible. Salads: some plain, others inedible like the salame salad the nastiest I've ever tried. The worst of its kind in the Modena province.

Ho appena avuto il piacere di gustare una cena straordinaria presso il Goen Sushi che ha superato tutte le mie aspettative. Devo dire che è stato un vero e proprio viaggio culinario nel regno del sushi! Fin dal momento in cui sono entrato, sono stato accolto con un sorriso caloroso e un servizio impeccabile. L'ambiente elegante e accogliente del ristorante ha creato l'atmosfera perfetta per una serata di piacere gastronomico. La varietà di sushi offerta era semplicemente stupefacente. Ogni boccone era un capolavoro di freschezza soprattutto il sashimi Il pesce crudo era di altissima qualità, preparato con maestria Ogni singolo pezzo di sushi era una delizia per gli occhi e per il palato. La cosa che mi ha colpito di più è stata l'attenzione per i dettagli e la consegna con i camerieri robot. Ogni piatto era curato nei minimi particolari, con un abbinamento di sapori che si fondevano armoniosamente. Oltre al classico sushi, ho potuto gustare anche specialità uniche come i roll di tempura croccante o i nigiri con ingredienti insoliti ma sorprendentemente deliziosi. Il personale del ristorante era eccezionale. Oltre ad essere cortesi e attenti, erano anche ben informati sulla selezione di sushi e in grado di fornire consigli . Inoltre, la presentazione dei piatti era davvero impressionante. Ogni portata era un'opera d'arte in sé, con una combinazione di colori e forme che rendeva il pasto ancora più invitante. Non potevo fare a meno di fotografare i miei piatti per condividere con gli amici l'esperienza visiva che avevo appena vissuto. In definitiva, consiglio vivamente questo ristorante Goen Sushi a tutti gli amanti del cibo giapponese e a coloro che desiderano vivere un'esperienza gastronomica indimenticabile. La qualità impeccabile del sushi, l'attenzione per i dettagli, il servizio di prima classe e l'ambiente incantevole si sono combinati per creare una serata davvero memorabile. Non vedo l'ora di tornare per deliziare i miei sensi con il loro sushi eccezionale.

Il ristorante è nella media. Il menu del pranzo è ovviamente meno ricco rispetto a quello della sera, ma abbastanza vario. Il servizio è veloce, anche se alla fine, come praticamente tutti i ristoranti di questo tipo, si perdono un po' con gli ordini. Peccato che le bevande non siano fresche, c'era solo acqua. È carino che alcuni piatti vengano serviti tramite un robot. Il conto è nella norma e non c'erano biscotti della fortuna.

Ho appena vissuto un'esperienza culinaria straordinaria presso un ristorante sushi. Il sushi era fresco, delizioso e preparato con maestria. L'ambiente era accogliente e il servizio era eccellente. Consiglio vivamente questo ristorante a tutti gli amanti del sushi e apprezzo il robot cameriere. Servizio: Pranzo in loco.