Sprzężenie zwrotne
Przekaż informację zwrotnąUna gita fuori porta con gli amici molto piacevole. Una sorpresa trovare un servizio così caloroso... mi sono sentito a casa. Il rapporto qualità-prezzo delle portate è fuori classifica e abbiamo avuto difficoltà a finire le porzioni. Da provare i pisarei e il lardo. Se non hai fretta e ti piace mangiare questo è un gran bel posto. Complimenti!!!
Per raggiungere la trattoria da Piacenza ci vuole più di un ora. Ma il viaggio di andata e ritorno viene ampiamente ripagato. Si parte con salumi piacentini coppa pancetta e salame che quando li vedi nel vassoio sono sudati e lucidi accompagnati da giardiniera fatta da loro. Tris di primi con pappardelle al sugo di funghi, tortelli con la coda burro e salvia e pisarei e faso'. Il sapore non è mai invadente tutto molto bilanciato tortelli che si sciolgono in bocca uno spettacolo. Bis di secondi, faraona con patate al forno e roast beef di manzo con olio e limone. Infine i dolci della casa. La scelta è caduta su una torta al cioccolato forse più buona di una Sacher austriaca. Il tutto accompagnato da Ca' dei Gelsi Gutturnio superiore piacentino niente male. Il prezzo non si dice perché bisogna andare a provare per credere.
Non fosse stato per il ragù fatto con manzo e vitello (una bestemmia) la soddisfazione sarebbe stata piena. I salumi di antipasto clamorosamente buoni avrebbero meritato i chisolini d accompagnamento. Pisarei e fasö da premio. Torte casalinghe come giusto fine pasto. Prezzi ottimi
Personale cortese, cibo ottimo, dalla pasta fresca ai secondi, ai dolci. Siamo andati a mangiare lì il 1°novembre, abbiamo iniziato con un misto di salumi come antipasto, poi abbiamo assaggiato tutti i primi, tagliatelle ai funghi porcini, chicche al gorgonzola, pisarei e fasò e tortelli ricotta e spinaci. I secondi comprendevano arrosto con patate, roast beef e vitello tonnato, infine i dolci, torta ricotta e pere, torta al cioccolato, profiteroles e crema al caffè.
Trattoria con piatti tipici della tradizione. Porzioni abbondanti ed alcuni di essi sono un must come i pisarei e fasō, ma anche alcuni salumi sono veramente buoni. Il personale è sempre molto cortese e veloce nelle comande. Una referenza della zona e non solo.