Fior Di Bosco - Fabriano

È stata la nostra prima volta in questo locale, che si trova in una delle poche casette allineate all'ingresso della frazione. Si accede dal bar e il minuscolo ristorante si trova al primo piano. L'atmosfera è d'altri tempi e sembra di essere ospiti a casa di amici o di parenti. Oltre noi c'era una tavolata che aveva ordinato in anticipo la sequenza dei piatti, quindi in pratica abbiamo mangiato a menù fisso, senza opzione di scelta. In due, ci hanno servito : Antipasto di salumi e pecorini misti con verza ripassata in padella. Maltagliati ai fagioli. Polenta al sugo di salsicce e costine. Tagliatelle al ragù. Grigliata mista. Patate arrosto. Abbiamo saltato il dolce, che credo compreso nel prezzo, perché veramente sazi e siamo scesi al piano di sotto ,per nostra scelta ordinando direttamente al bar due caffè corretti al Varnelli e un Varnelli. Abbiamo accompagnato il pasto con una bottiglia di acqua, mezzo litro di bianco e altrettanto di rosso. Nessun volo pindarico, ma tutto ciò che abbiamo mangiato era buono e realmente di fattura casalinga. Servizio cortese.

Alla riscoperta sei piatti tipici della zona. Pasta fatta in casa veramente buona, condita con sughi dagli ingredienti di stagione. Le proposte sono invitanti verrebbe da provarle tutte. Ambiente sobrio ben curato e pulito. Il personale è cordiale, disponibile e attento. Tornerò di certo Suggerisco di prenotare per tempo.

Piatti genuini e gustosi. Pasta fatta a mano buonissima, carne buonissima. Consigliatissimo sia per gli amanti dei trekking che vogliono gustarsi piatti casarecci e genuini preparati con passione, ma consigliatissimo anche a tutte le buone forchette come me; cordialità e disponibilità unica ed attenzione ai dettagli, andateci assolutamente

Titolari molto gentili. Cibo ottimo pasta fatta in casa, la grigliata di carne molto buona poi la crescia è buonissima! Complimenti alla cuoca!

Bar-trattoria-tabaccheria in questa piccola frazione. Il classico negozio tuttofare, visitato in occasione di un'escursione domenicale lungo la vallata. Ovviamente non grande scelta e tutto fatto con calma, come preventivabile con i ritmi del posto. Una piccola critica per la crescia farcita assaggiata per merenda, della quale salvo la cicoria (veramente ripassata, non solo a parole), mentre la crescia era una pizza un po' insipida e con una sola fetta di crudo. In compenso il caffè era buono e la birra fredda a dovere.