Claudio - FABBRICO

Locale di livello cibo buono manca molto a una stella......

Locale perfetto. I piatti sono di una cura e di un livello decisamente superiore, tra tutti il risotto che nella sua falsa semplicità era squisito. La piccola pasticceria finale una bella nota classe.... Con un occhio al modus operandi dei ristoranti più blasonati. La strada è quella. Personale attento e cortese. Prezzi giusti.

Luogo tranquillo personale gentile piatti buonissimi e pure belli

Ottimo ristorante di pesce. Piatti assai curati e personale gentile ed accogliente. Unica annotazione negativa: tra gli antipasti, meglio segnalare esplicitamente quelli crudi. Ritorneremo certamente!

Prima volta in questo ristorante, ma devo ammettere che ne è valsa la pena, abbiamo scelto il menù degustazione ' ad occhi chiusi ', è stato un vero spettacolo dalla prima portata 'battuta di pagro con capperi e peperoni confit e olio di cipollotto in polvere ', all 'ultima 'tonno alletterato su insalatina di rape rosse e cipolla in agrodolce ', servizio curato e professionale, in una location perfetta in ogni dettaglio. Alla fine di tutto abbiamo fatto una piacevole conversazione con il titolare e chef Claudio, che ci ha raccontato le sue precedenti esperienze, persona molto gentile e alla mano. Non posso che consigliare questo posto, a chi ama mangiare pesce, noi torneremo sicuramente. Grazie a tutto lo staff per la piacevole serata.