Gommerstuba - Ernen

Swiss specialties close to the Aletsch glacier. Delicatessen served with class. Price reflects all that.

With all the great reviews and knowing that it earned 15 points on gault&millau, we wanted to give it a try. The place itself isn't special but the food is good and the staff/owners are really nice. The only drawback is that lot of the meals are with cream, cheese or other fatty ingredients; so when you take 3+ meals course this is quite heavy (more balanced would be good).

Fast zufällig sind wir am Samstag, 29.08.2020, zu viert in der Gommerstuba gelandet. Wie wurden herzlich empfangen und ebenso herzlich betreut. Zudem war die Beratung bezüglich Essen wie Wein durch die Dame des Hauses hervorragend. Selbst der Salat durcheinander war ein Leckerbissen. Frischeren Salat gibt es nicht und Büchsenbeilagen fehlten gänzlich. Ein Zeichen einer grossen Qualität. Dieser Qualitätsanspruch hat sich durch alle Speisefolgen gezogen. Wir vier haben das Restaurant unter dem Absingen von Loblieder verlassen und sind überzeugt eine Adresse gefunden zu haben die einen weiteren Besuch lohnt.

Wir durften aufgrund unseres Hotelaufenthaltes diese Gaumenfreude geniessen. Es war kurz gesagt einfach grandios. Von der Vorspeise bis zum Dessert. Wir waren nicht das letzte Mal zu Besuch.

Das Abendessen in der Gommerstuba war erste Klasse. Preis/Leistund stimmt zu 100% überein. Es ist sehr zu empfehlen jeweils das 4-Gang-Wochenmenue zu nehmen. Ansonsten hat man eine übersichtliche Speisekarte. Auch hier nach dem Motto Qualität vor Quantität. Super, wir kommen wieder.