Malga Faggioli 1140 - Erbezzo

Siamo passati di fretta, diretti al Passo Fittanze, e essendo quasi mezzogiorno, abbiamo visto questa malga, così abbiamo deciso di fermarci per il pranzo. Abbiamo preso un tagliere di salumi diviso in due, ottimi salumi, tranne la soppressa che aveva un leggero sapore di lispio; forse essendo tra i primi ad ordinare, ci è toccata la parte già aperta del salume. La prima fetta andrebbe sempre tolta; assaggiando forse anche la soppressa a parte, il resto molto buono. Poi i gnocchi di malga con affumicato di capra, buoni, ma di primo o questi o quelli al tartufo, altra pasta no. Il servizio è buono, non si deve aspettare molto, merito dei tanti ragazzi che servono o prendono le ordinazioni. Non posso dare più stelle perché il menù domenicale è piuttosto scarno, non possono fare un tagliere di salumi e formaggi, ma o salumi abbondanti o formaggi troppo abbondanti. E per ultima critica, sempre secondo la mia impressione, è il prezzo: non certo da malga, ma da ristorante stellato. Se pensate che il coperto costa euro a testa, mi sembra esagerato per una tovaglietta di carta, così come il tovagliolo pure di carta.

Malga di montagna, con produzione e vendita di prodotti di pecora. Atmosfera festosa e autentica, cibo di qualità e gustoso. La vista panoramica è davvero speciale. Tuttavia, trovo che i prezzi siano un po' troppo alti, sia per i piatti in cucina che per i formaggi in vendita. Una malga dovrebbe costare come una trattoria di qualità, non come un ristorante in centro città.

A nice country place with wood interiors and homemade food and genuine wine but beware, if you forget to book chances are you won't eat there! I suggest local gnochi sbatui, or pasta with fresh mushrooms as well as the soppressa with polenta and the homemade cake of the day.