Da Morris Vineria E Cucina - ERBA

Noto locale sito in provincia di Como, in particolare in una piccola frazione del comune di Erba, dove lo chef ha creato un ristorante del tutto spettacolare, pochi coperti e grande cucina, da provare assolutamente ogni sua proposta. Amante dei vini naturali, riesce a trasmettere ogni sua passione ai commensali !!!!

Ci siamo trovati molto bene! I piatti semplici, non pretenziosi, ma dal gusto eccezionale. Ingredienti saporiti e di qualità. Ogni giorno il menù è diverso. Anche il vino che ci è stato consigliato era davvero buono. Il locale ha solo una trentina di posti, quindi consiglio di prenotare.

Caldo, accogliente, ci si sente davvero a casa, menù da poche portate (garanzia di qualità che cambia ogni settimana e stupisce per la sua capacità di rinnovare la tradizione con prezzi davvero onesti! Vini ben selezionati tanto che qui ho trovato una delle migliori bottiglie mai assaggiate, il prosecco 'Na volta ' : '..vino frizzante ottenuto da uve vendemmiate esclusivamente a mano..diverso ogni anno perché la natura e le sue stagioni vanno assecondate non osteggiate..impertinente e caparbio come Nonno Alfonso.. ' dell 'Azienda Agricola Fiorin Silvia (TV ! Piatti scelti: Speck cotto giardiniera e spuma di fontina (un piatto perfettamente equilibrato, un 'esplosione di gusto , Uovo morbido patate spinaci e salsa curry (avvolgente , Roll di vitello battuta di manzo puntarelle e salsa saporita (sorprendente , Mondeghini di cappone in cassola e polenta (idea secondo me rivoluzionaria sostituire il maiale con altre carni, un piatto all 'apparenza strong ma cucinato con tanta cura che si rivela davvero delicato . A seguire: panna cotta, caffè, amaro al rabarbaro. Spesa totale 85 onestissimi euro!

Un posticino davvero..giusto! Menù che varia ogni settimana e scelta di vini molto varia. Consiglio di lasciarsi guidare dal proprietario nell 'abbinamento. Noi abbiamo assaggiato un vino 'arancione ' proprio particolare e sottolineo assaggiato perché se non fosse stato di nostro gradimento oltre alla bottiglia si può degustare a calice e quindi abbinare ad ogni portata. Che dire..ci ritorneremo sicuramente e consiglio a chi ama le cose buone!!

Assolutamente consigliato, ci sono stato per un aperitivo ....rinforzato e sono rimasto mooolto contento. Sono sicuro che a breve ci andro' per una cena. Ambiente bellissimo. Complimenti