Victoria - Delémont

Wir hatten unsere Mitarbeitenden 1 Woche einquartiert im Victoria. Unsere Mitarbeitenden wurden herzlich empfangen und noch herzlicher bewirtet. Das Essen und die Gastfreundschaft war fantastisch und ein Aufsteller in dieser Zeit.Bereits nächste Woche habe ich wieder 4 Mitarbeitende einqartiert. Unsere 4 Mitarbeitenden haben das Frühstück, das Mittagessen und das Abendessen im Victoria genossen.

Ich wählte auf Empfehlung das Restaurant und war gut daran den Sitzplatz zu reservieren. An diesem Freitag waren viele Gäste beim Mittagessen.Als Tagesmenü wurde Ofenscholle an einer weissen Buttersauce mit Estragon, Fenchel und Reis serviert. Die Kombination des Gerichts harmonierte sehr gut und dieser köstlich zubereitete Reis schmeckte ausgezeichnet.Das Personal ist sehr freundlich und speditivGerne besuche ich dieses Lokal wieder

Sehr gutes Essen und freundlicher Servive. Besonders lobenswert: die Bedienung trägt wegen Covid-19 nicht nur Masken, es sind auch noch äusserst originelle und schöne Masken! Da können andere Restaurants noch einiges lernen...!

Von aussen ein völlig unscheinbares Hotelrestaurant. Nur gerade der Gilde-Fahnen lässt Qualität erahnen. Wir sind der Empfehlung eines Einheimischen gefolgt und wurden nicht enttäuscht! Die Küche bietet hohe Schule, beste Qualität und schöne Präsentation auf dem Teller! Zudem wird man charmant bedient (auch deutschsprachig). Einzig etwas bessere Tischkultur (Servietten, Tischsets und Gläser) hätte ich mir bei der Auswahl unserer hochpreisigen Speisen gewünscht.Da wir auf der Terrasse assen, habe ich diese Punkte nicht in die Bewertung einfliessen lassen und gehe davon aus, dass diese Erwartungen drinnen sicher erfüllt werden. Ich würde die Empfehlung ohne Hemmung ebenso weitergeben!

Mittagstisch ist gut. Bedienung schnell und freundlich.