Pałac Dąbrówka - Dabrowka

ziemniaki puree; mizeria; jajko sadzone

majonez z lubczykiem; szalotka; piklowane grzyby; prażynka gryczana; oliwa ziołowa; pieczywo

racuchy jabłkowe w cieście musztardowym; puree ziemniaczane; żel żurawinowy; sos demi glass; oliwa pietruszkowa

sałata rzymska; chrupioce chipsy z pancetty; grillowany kurczak; jajko mollet; grzanki; dressing majonezowy z anchois; parmezan

imbir; majonez wasabi; ananas; wiórki kokosowe; bułeczka

caponata pomidorowa; palona cytryna

w dressingu miodowo‐musztardowym z pistacjami; risotto cytrynowe z groszkiem

fasolka szparagowa; puree ziemniaczane; sos truflowy; oliwa szczypiorkowa

krewetki w panko; mix sałat; sos autorski; pomidor; ogórek; czerwona cebula marynowana; grzanka

kawa espresso; mleko; lody Carte D'Or; bita śmietana

puree z pieczonego czosnku; sos pieprzowy; ziemniak pieczony faszerowany serem gorgonzola; mix salat

karmelizowana gruszka; orzechy włoskie; tarty kozi ser; dresing musztardowo‐miodowy

herbata richmont; owoce sezonowe; syrop Monin

bób; pomidorki cherry; mieszana sałata; pecorino romano

pieczywo

makaron; grzyby; czosnek; cebula; śmietana; boczek

chorizo; boczek; kaszanka paona; fasola biała; szafran

lody Carte d'Or; mus owocowy

frytki

blanszowany szpinak z grzanka; szalotka demi glass/ ascarpone ziemniaki z koperkiem; crispy pork bellu crunch

blanszowane szparagi; frytki steakhouse z parmezanem; trufla; sos diane

frytki stekowe; mix sałat; sos pieprzowy

wino czerwone; seler; marchew; pietruszka; gzik; pyra pieczona

młode marchewki confit; puree ziemniaczane; zielony groszek; sos demi glass; świeżo tarty chrzan; oliwa pietruszkowa

sos porowy; krokiet ziemniaczany; szpinak