Fabryka Sushi - Dabrowa Gornicza

Tuńczyk surowy; awokado; kampyo; oshinko; spicy mayo; ogórek; shichimi togarashi

plastry tuńczyka opiekane na zewnątrz; surowe w środku; serwowane z goma wakame; sezamem i sosem Kabayaki

2x futomak philadelphia sake 12 elementów łosoś; serek śmietankowy; ogórek; awokado 2x futomak sake yaki 12 elementów grillowany łosoś; ogórek; awokado; serek śmietankowy 2x futomak maguro spicy 12 elementów tuńczyk; ogórek; spicy mayo; schicimi; oshinko,

Plastry marynowanej wołowiny opiekanej na zewnątrz; surowej w środku; serwowane z goma wakame; sezamem i sosem Kabayaki

Bulion mięsny; tare na bazie orzechów i sezamu; nitamago; wołowina soboro; kukurydza smażona na maśle i paście miso; goma wakame; orzechy nerkowca; liść nori; olej chili

Goma wakame (80g); Pierożki Gyoza: 3 szt. z kaczką; 3szt. z krewetką; 3 szt. z kurczakiem; 3 szt. z warzywami; 4szt. krewetki w tempurze; 5 szt. sajgonek z warzywami; tatar z łososia (50g); grzybki shitake marynowane w autorskiej zalewie. Zestaw zawiera t

Tatar z tuńczyka; sriracha; mix warzyw; sezam.

Bulion mięsny; tare na bazie pasty miso; pierś z kaczki sous‐vide; nitamago; kukurydza smażona na maśle i paście miso; goma wakame; kiełki fasoli mung; liść nori; olej z palonego czosnku

kurczak w panierce panco; Philadelphia; ogórek.

Bulion mięsny; tare na bazie soli; kurczak w panco; nitamago; szczypiorek; kukurydza smażona na maśle i paście miso; sezam; liść nori; olej porowy

Tatar z łososia; zielona cebulka; sriracha; mix warzyw.

z sosem do wyboru

łosoś

paluszek krabowy

łosoś

łosoś; serek śmietankowy; ogórek; awokado; sezam

paluszek krabowy; spicy mayo; oshinko; ogórek; tobiko

rolka w panko; grillowany łosoś; tatar z łososia; sezam; zielona cebulka; kabayaki

łosoś grillowany; serek śmietankowy; ogóek; awokado; sezam

kalmar w tempurze; spicy mayo; ogórek; oshinko; sweet chilli

(Mix zesta rolki w tempurze Futomak philadelphia sake 6 szt. (Surowy łosoś Futomak tatar łosoś w tempurze 6 szt. Futomak Ebi Panco 6 szt. (Krewetka w tempurze Uramak Ika ten 8szt. (Kalmar w tempurze Hosomak sake grill 8 szt. (Grillowany łosoś Nigiri sake

tuńczyk w tempurze; spicy mayo; tobiko; ogórek; oshinko; tykwa

krewetka w panko; ogórek; spicy mayo; mango; tykwa; sos mango

łosoś grillowany

tuńczyk; serek śmietankowy; ogórek; awokado; sezam

krewetka w tempurze; ogórek; prażone orzechy nerkowca; plastry mango; sos mango

ryba maślana w tempurze; spicy mayo; ogórek; tykwa; sos mango

3 szt. sosów do wyboru

Z frytkami i sosem

węgorz grillowany

awokado

marynowana tykwa

łosoś; sriracha; zielona cebulka; sezam

tuńczyk

Łosoś do wyboru surowy lub grillowany; awokado; sos kabayaki; ogórek; sezam; mango; czerowna cebulka)