Garden - Czestochowa

mozzarella; ziemniak; salsicia; gorgonzola; cebula

sos pomidorowy; mozzarella; salami łagodne lub pikantne

papryka; pomidor; cebula; bakłażan

sos pomidorowy; mozzarella; szynka; pieczarki; oliwki; karczochy

sos pomidorowy; mozzarella

Pierś z kaczki; puree z czerwonej kapusty; sos demi glace z wiśnia; smażone shimej.

Siekana Wołowina(100g) Szalotka Ogórek Konserwowy Marynowane Grzyby Shimej Majonez Truflowy Żel z żółtka szczypiorek

Zalewajka; puree ziemniaczane; jajko na miękko; chips z boczku; grzyby.

Policzki wołowe; puree ziemniaczane z truflą; sos z karmelizowaną szalotką i zielonym pieprzem; chimmichurri; pikle

śledź; zielone jabłko; rzodkiewka; śmietana; szczypiorkowy majo

szynka parmeńska; fuet; oliwki liguryjskie; oliwki zielone; tapenada; guacamole; pasta z suszonych pomidorów; papryczki nadziewane serkiem kanapkowym naturalnym; pieczywo

Kruche ciasto domowego wypieku z jabłkami

Mozzarella fdl; sos pomidorowy; szynka parmeńska; rukola; pomidorki

Pieczone ziemniaki; sos serowy; chips z chorizo; szczypiorek

mozzarella; gorgonzola; scamorza; grana padano

Krewetki; czosnek; chilli; sos winno maślany; pomidorki koktailowe.

domowa brioche; krewetki w tempurze 5szt; kwaśna śmietana; sezam; chilli

Domowa brioche; szarpane mięso wieprzowe; kimchi; domowe pikle; sos serowy

Pieczony bakłażan; miso; sezam; orzechy; sos wiśniowo‐korzenny z kasztanami.

mozzarella; por; gruszka; gorgonzola; orzechy włoskie

soczysty kurczak; sałata rzymska; autorski sos Szymona; grzanki; szczypiorek; sos na bazie parmezanu

szynka parmeńska; salami z orzechami; fuet; kiełbasa; parmezan; camembert; ser owczy; scamorza; cheddar; korbacz; miód; pieczywo

Smażony seler; sos Café de Paris; pieczone marchewki w miodzie; pistacja; kolendra

Krewetki; czosnek; chilli; sos winno maślany; grzanka z truflą.

Ragu z grubo mielonej wołowiny; demi glace; sos pomidorowy; grana padano; masło

krewetki 8szt; szalotka; oliwa; czosnek; pomidory; chilli; nać

krewetki; sałata rzymska; autorski sos Szymona; grzanki; szczypiorek; sos na bazie parmezanu