Cafe Dobry Rok - Czestochowa

Guanciale; żółtko; pecorino; szczypiorek

Kurczak; prosciutto crudo; grana padano; grzanki; sos cezar; szczypiorek

Policzki wołowe (pieczone i szarpane) w glazurze z chilli; puree ziemniaczane z truflą; sos demi glace z wędzoną cebulą; orzechy

Matias holenderski; chleb pełnoziarnisty; majonez koperkowy; domowe pikle; jabłko; kawior

biszkopty nasączone kawą z kremem mascarpone

sycylijska cytryna wypełniona aromatycznym; orzeźwiającym sorbetem cytrynowym

lody zabajone z nadzieniem kawowym otoczone posypką bezową

lody czekoladowe z nadzieniem zabajone

lody zabajone z czekoladą; lody pistacjowe z kruszonymi pistacjami w czekoladzie

lody / smaku mlecznym z musem wiśniowym i wiśniami w syropie

na kruchym spodzie z migdałami

deser / smaku miętowym wypełniony czekoladą

Kruche ciasto z kremem budyniowym z owocami leśnymi

deser lodowy / smaku śmietankowym z kruszonymi orzechami

lody truskawkowe wypełnione lodowym nadzieniem / smaku waniliowym; otoczone posypką bezową

Polędwica z dorsza; chicche ziemniaczane kluseczki; sałata z mikro ziół; sos ziołowy; boczniak,

Grillowany ser Halloumi; mix kasz; rukola; warzywa sezonowe; piklowana cebula; sos szpinakowy

Polędwica wołowa; grillowane warzywa; gratin ziemniaczane; sos z gorgonzoli

Mix sałat; marynowany indyk; grana padano; suszone pomidory; orzechy; kapary; pestki słonecznika; pestki dyni

Burrata; pomidory; oliwki liguryjskie; anchois; bazylia

Golonka bez kości; zasmażana kiszona kapusta; ziemniaki pieczone; musztarda; marynowana cebula

Risotto szafranowe; mięso z homara; chorizo; brokuł; krewetka argentyńska

Krewetki; kalmar; białe wino; pomidorki koktajlowe; pietruszka

Konfitowane udo kaczki; kopytka ziołowe; buraczki zasmażane; musztarda z jabłka

Pieczony bakłażan; kasztany w czerwonym winie; pasta z suszonych pomidorów i słonecznika; suszone owoce; pistacje

Pieczone i szarpane mięso z pieczonego indyka podane w formie krokieta; panczkraut z chorizo; sos demi glace

Selekcja serów i wędlin; oliwki marynowane; guacamole; papryczki faszerowane serem; pieczywo

Grillowane krewetki; prosciutto crudo; grana padano; grzanki; sos cezar; szczypiorek

Boczek; kiełbasa; jajko na miękko; puree

Beza lodowa przekładana kremem

Polędwica wołowa; ogórek kiszony; szalotka; sos aioli; żółtko; marynowane grzybki; kapary; oliwki

Troć wędrowna; orzo z warzywami i kalmarem; fasolka edamame; sos holenderski

Kurczak; demi glace; podgrzybki; Portobello; grana padano; pietruszka

lody kokosowe w kokosie