Fabbrica (dawniej Fabryka Pizzy)

wołowina 200g; sałata; pomidor; ogórek konserwowy; cebula; majonez; ketchup

pomidory pelati; mozzarella fior di latte; szynka prosciutto cotto; ananas

pomidory pelati; mozzarella fior di latte; nduja pikantna włoska kiełbasa z Kalabrii; ser ricotta

pomidory pelati; mozzarella fior di latte; spianata pikantne włoskie salami; papryka jalapeño

włoskie pieczywo z wybranymi dodatkami

deska przekąsek dla 2 osób: prosciutto crudo; spianata pikantne włoskie salami; salsiccia pikantna włoska kiełbasa; salami napoli; speck włoska szynka wędzona; ser kozi; ser grana padano; oliwki leccino; kapary; suszone pomidory; rukola; focaccia

ser włoski z mleka krowiego; pieczone pomidorki koktajlowe; rukola; sos balsamiczny; pieczywo czosnkowe

cienkie ciasto drożdżowe; oliwa; czosnek; rozmaryn

pancetta (włoski boczek dojrzewający); żółtko jaja kurzego; Grana Padano

filet z łososia (150g); sos śmietanowy; szpinak; pomidorki koktajlowe; gnocchi

śmietana; pierś z kurczaka; pieczarki; mozzarella fior di latte

makaron przekładany warstwami mięsa mielonego i sosu pomidorowo‐beszamelowego; mozzarella Fior di latte

cienkie plastry surowej polędwicy wołowej 45g; grana padano; kapary; rukola; oliwa; pieczywo czosnkowe

mascarpone; mozzarella fior di latte; salsiccia pikantna włoska kiełbasa; grana padano

pomidory pelati; mozzarella fior di latte; grillowana cukinia; pieczarki; pomidorki koktajlowe; oliwki leccino

pomidory pelati; mozzarella fior di latte; szynka prosciutto crudo; grana padano; rukola

pomidory pelati; mozzarella fior di latte; świeża bazylia

pomidory San Marzano; ser mozzarella Fior di latte; tuńczyk; pomidorki koktajlowe

pomidory pelati; mozzarella fior di latte; ośmiornica; kalmar; krewetki tygrysie; mule

pomidory pelati; mozzarella fior di latte; gorgonzola DOP; grana padano; kozi ser

pomidory pelati; mozzarella fior di latte; salami napoli

pomidory pelati; mozzarella fior di latte; szynka prosciutto cotto; pieczarki

pomidory pelati; mozzarella fior di latte; grillowana papryka; grillowana cukinia

mascarpone; mozzarella fior di latte; salami napoli; carpaccio z trufli

pomidory pelati; mozzarella fior di latte; świeży szpinak; pomidorki koktajlowe; ser ricotta

pomidory pelati; mozzarella fior di latte; salsiccia pikantna włoska kiełbasa

sos pomidorowy; mascarpone; pierś z kurczaka; suszone pomidory; mozzarella fior di latte

krewetki tygrysie 80g; oliwa; białe wino; natka pietruszki; czosnek; pomidorki koktajlowe; pieczywo czosnkowe

stripsy z kurczaka 200g; sałata; pomidor; ogórek konserwowy; cebula; majonez; ketchup

kompozycja sałat; liści szpinaku i rukoli; łosoś; pieczone pomidorki koktajlowe; oliwki leccino; orzechy włoskie; sos winegret

kompozycja sałat; liści szpinaku i rukoli; grillowana pierś z kurczaka; pancetta włoski boczek dojrzewający; grana padano; kapary; grzanki; sos czosnkowy

pomidory pelati; mozzarella fior di latte; burrata ser włoski z mleka krowiego; szynka prosciutto crudo

kompozycja sałat; liści szpinaku i rukoli; ser feta DOP; czerwona cebula; ogórek; papryka; pomidorki koktajlowe; oliwki leccino; sos winegret

wołowina 200g; sałata; pomidor; ogórek konserwowy; cebula; se cheddar; ser mozzarella; ser grana padano; majonez; ketchup

pierś z kaczki 180g; sos demi glace; grillowana polenta; rzymska sałata

śmietana; borowiki; carpaccio z trufli

falafel 120g(kotleciki z ciecierzycy); sałata; pomidor; ogórek konserwowy; cebula; majonez; ketchup

polędwiczki wieprzowe 180g; sos borowikowy; ziemniaki gratin; mix sałat

ośmiornica (110g); sos pomidorowy z kaparami i oliwkami; ziemniaki puree; rukola z pomidorkami koktajlowymi

noga z królika 200g; sos śmietanowy; tymianek; gnocchi; mix sałat