Chicha Por Gaston Acurio Cusco

Buscando donde comer un buen ceviche peruano, nos encontramos con chicha y no nos equivocamos. La atencion es excelente desde el comienzo, el ambiente acojedor y relajado. Si bien los precios son un poco mas elevados que el promedio, es una de las mejores opciones para darse el gusto de comer platos de gran nivel.

Tengo que partir diciendo que la comida es espectacular. El problema que tuvimos es que llegamos de vuelta a Cusco desde Machu Picchu tarde en la noche, por lo que teníamos reserva a las 21.40 igual logramos llegar un poco antes y la sala de espera estaba llena. La persona encargada de ver la reservas y llevarnos a las mesas no se veía, se notaba que estaban colapsados y tratando de organizar la situación. En todo caso después de probar la comida se entiende porque estaban tan colapsados. Nos llevaron a la barra para esperar mesa a las 22.10 donde nos ofrecieron unos tragos complementarios por la espera. Debido a la hora no quedaba ceviche, pero la verdad es que después de tanto reclamo que hizo mi madre, el administrador de verdad hizo todo lo que pudo por mejorar nuestra e experiencia. Pedimos Pulpo a la parrilla: deliciosoPollito a la leña con verduras: deliciosoYo pedí un trago que se llama rompe corazón que también era delicioso. Nos improvisaron un ceviche y Recomendaciones:Hagan reserva si o si!No vayan tarde.....

Muy ricos platos. Platos tradicionales de Arequipa que salen muy ricas. He probado el triple arequipeño. Un poco caro pero no tanto. El servicio estuvo un poco lento. Tuve que pedir mi cerveza más de una vez porque demoró unos 10-15 minutos en llevarla.

Los meseros preguntan apenas llegas si tienes alguna alergia o restricción alimentaria. Muy buen conocimiento del tema. Te ofrecen modificación de platos, todo muy delicioso!!!

Es uno de los restaurantes más famosos de la ciudad de Cuzco. está gobernada por el famoso chef acurio Gastron, uno de los chefs peruanos más renombrados. comer en este establecimiento es difícil, ya que siempre está lleno. por lo que se recomienda reservar la mesa a tiempo para disfrutar de la nueva cocina peruana. en el menú, platos tradicionales peruanos, pero también platos de fusión. Recomendó la cerviche, las berenjenas llenas. y postre, las trufas llenas.