Czekaj Na Mnie Pod Jabłonią

domowa focaccia; pomidor malinowy; grana padano; oliwa extra virgin

220g mięsa ; młode ziemniaki z koperkiem ; kiszona kapusta zasmażana z kminkiem i boczkiem; cytryna

sos beszamelowy; mozarella fior di latte; camembert; cukinia; karczochy; czosnek marynowany; oliwa chilli

cukinia; pomidor; coulie paprykowe; ciasto francuskie ; mix ziół; oliwa extra virgin

Pulpa pomidorowa; mozzarella fior di latte; prosciutto cotto; pieczarki

sos beszamelowy; mozarella; gorgonzola; grana padano; ricotta cytrynowa; cebula dymka; świeżo mielony pieprz

Pulpa pomidorowa; mozzarella fior di latte ; oliwa

Pulpa pomidorowa; mozzarella fior di latte ; spianata piccante; peperoncino

Pulpa pomidorowa; mozzarella fior di latte ; salami napoli ; oliwki riviera

puree ziemniaczane; fasolka szparagowa żółta i zielona; bułka tarta z masłem; pietruszka; miód,świeży czosnek; sos demi glace drobiowy

ciasto kruche; jabłka prażone; cynamon ; sos angielski ; cukier puder

2 gofry belgijskie; budyń cytrynowy; cukier puder; owoce ,

Pulpa pomidorowa; mozzarella fior di latte ; prosciutto crudo ; rukola; grana padano ; oliwa

200g wołowiny; ser cheddar red; bekon; sałata strzępiasta ; pomidor; ogórek kiszony ; cebula czerwona; frytki belgijskie

200g Dorsza; ciasto piwne; groszek zielony; pomidor confit; mięta; czosnek; bazylia; koperek; cytryna ; sos tatarski

domowe kluski ziemniaczane z parmezanem; sos winny ze śmietanka; brukselka; zielony ogórek infuzowany ; marynowana gorczyca; listki pietruszki

makaron krajanka; marchewka; mięso z kurczaka; oliwa z pora

pieczona dynia; parmezan; trybula

Makaron literki

2 naleśniki; ser z brzoskwiniami ; cukier puder ; maliny ; borówki ; kruszona czekolada

kapusta kiszona; boczek; cebula; kminek

ogórki kiszone

żółta i zielona fasolka; masło; pietruszka; miód; bułka tarta

marchew; jabłko; sok z cytryny; cukier

jarmuż; oliwa z oliwek

sos miodowo‐musztardowy; mozzarella fior di latte; szarpana wieprzowina ; karmelizowana czerwona cebula; ogórek konserwowy ; cebula dymka; płatki chilli

ser tomino boscaiolo; panko; puree kalafior; puree zielone jabłko; creme fraiche; trybula

podudzie z kurczaka; domowa bułka; boczek ; masło orzechowe; jalapeno; konfitura z czerwonej cebuli; majonez; frytki belgijskie

filet z kaczki sous‐vide; gratin ziemniaczane z tymiankiem; grana padano ; burak marynowany ; demi glace drobiowy

gratin ziemniaczana z tymiankiem ; jajko poszetowe ; sos holenderski ; grana padano; świeżo mielony czarny pieprz

domowy makaron; pomidor malinowy; mascarpone; bazylia; skórka z cytryny; grana padano

domowy makaron; farsz ruski ; sos holenderski; karmelizowana cebula; skwarki z boczku; listki pietruszki

frytki z batatów; sól

ciasto francuskie; ganache czekoladowy; sól maldon

frytki belgijskie ; sól

szpinak; sałata lodowa; pomidorek koktajlowy; sos winegret

długo gotowana szarpana wieprzowina; domowa bułka; marynowane ogórki; sałatka z czerwonej kapusty; domowy majonez; frytki belgijskie

zielone ogórki; śmietana; koperek