La Polenteria - CORREGGIO

18 anni di matrimonio in un locale scoperto passeggiando... fidatevi degli oste sanno stupirvi

Polenta calda da abbinare a vari sughi, condimenti: ragù, gorgonzola, salsiccia e zucca, crema di formaggio stagionato 60mesi e maialata, è un esperienza per il palato da provare; oltre alla polenta tigelle particolarissime, taglieri con salumi. Il tutto Situato in un piccolo negozio rustico. Personale gentile e preparato.

Se volete mangiare una delle più buone polente della regione Emilia Romagna dovete necessariamente passare dalla Polenteria di Correggio. I titolari sono degli esperti e vi possono guidare verso una delle più belle esperienze degustative della vostra vita. Ottimo il rapporto qualità prezzo. Notevoli anche i salumi ed i formaggi, e poi se vi va potete anche acquistare i prodotti consumati come in un normale negozio di alimentari. Se passate da Correggio fermatevi qui a mangiare. Sempre e comunque meglio prenotare prima.

Cibo tipico, semplice e genuino. Personale molto gentile. Credo siano anche i proprietari. Mi hanno spiegato che il mais con cui fanno la polenta e le tigelle (integrali), proviene solo da una azienda agricola di fiducia del posto. Consiglio la tigella con la culaccia, che è una specie di crudo/culatello. Purtroppo non hanno condimenti a base di verdure, ma credo perché non è una accoppiata tipica. Eppure vedrei benissimo la polenta e le tigelle con la bieta, la cicoria, le cime di rapa, melanzane a funghetti, peperoni friggitelli ecc.

Qui troverete polenta calda da abbinare a vari sughi, condimenti (ragù, gorgonzola, funghi, straccone, maialata) è un esperienza per il palato da provare; poi oltre alla polenta tigelle particolarissime una delizia da non perdere, taglieri con salumi e formaggi misti e che dire delle birre artigianali (Dada)... Location: piccola bottega negozio, interno sobrio e rustico, tavolini in legno tovagliette e posate in plastica, e sia da asporto che da gustare sul posto insieme ai proprietari simpatici e accoglienti tuffatevi di corsa buon appetito