Patisserie Thierry Mulhaupt - Colmar

Pâtisserie fréquentée depuis des années. Produits excellents que ce soit la pâtisserie, les glaces ou les chocolats tout est frais, délicat et raffiné. L'endroit est plein de charme, une vieille boutique au parquet craquant loin des boutiques modernes et sans âme d'aujourd'hui. C'est cher malheureusement et l'on ne peut y aller aussi souvent que l'on aimerait. La qualité a un prix qui se mérite !

Tout ce que j'ai goûté - glaces et pâtisseries - était bon. Certes, les prix sont élevés (surtout pour les pâtisseries), mais les produits sont vraiment excellents et fins. J'ai surtout apprécié la tarte au citron vert et la tarte de saison. Grand souvenir aussi de la glace au thym. Très joli cadre et service stylé.

Grand pâtissier de renom et ca se sent dans ses patisseries. Cher mais bon et des produits de qualité.

Des tons colorés, quelques photographies de réalisations sucrées mises en scène et agrandies sur les murs, l'artisan Thierry Mulhaupt cultive le goût d'un visuel simple et sans fioriture. Cela ne l'empêche pas de proposer des pâtisseries soignées et savoureuses. Difficile de choisir entre tartes ( ahhhh la tarte au citron basilic!), pâtes à choux (bien craquantes) ou entremets! On sent que les matières premières ont été rigoureusement sélectionnées. Le chocolat n'est pas en reste, avec un beau choix de tablettes et gourmandises variées (orangettes, truffes, mendiants...), tout comme les sorbets et glaces, les cakes ou encore les viennoiseries! Associations de saveurs inventives ou plus classiques, les produits sont fins aussi bien dans leur finition que dans leur goûts. Une gamme de salés, pâtes de fruits et macarons complète ce beau tableau! Que dire de l'accueil et du conseil? Nathalie et son équipe se mettent en quatre afin de satisfaire tous vos souhaits... donc n'hésitez pas, il faut y aller et y revenir!

De très petites éclairs au fondant mat et sec et des vendeuses prétentieuses qui vous remballent. des galettes insipides...du jour et cuites sur place ...je n'ai pas senti d'odeurs.Des chocolats sans variétés de textures coulés en moule, très carrés et sans réelles surprises gustatives et vendues dans de belles boites et ça trompe son monde ....tout n'est qu'une pâle façade du vrai artisanat.