Pizzeria Botticella - COLLESALVETTI

Spettacolare... Primi meravigliosi... Pasta cotta al momento... Adoroooo

Piccola (nel vero senso della parola ed accogliente pizzeria , siamo arrivati qua grazie ad una recensione . Pizza il piatto forte, abbinamenti anche particolari ma ben azzeccati...oltre al classico impasto, trovate anche quelli di farina integrale (assaporato ed ai 5 cereali. Conduzione familiare nel vero senso della parola, peccato per il piccolo tavolo che in 4 diventa (un po scomodo . Ottimo anche il caffè alla fine . Sicuramente ben rinomata in zona dato l'alto numero di pizze da asporto che abbiamo visto uscire durante la nostra presenza. Particolare, perché non la riscontravo da anni, la cotture delle pizze negli stampi (teglie , risultato una pizza bassa (quasi priva di cornicione , ultima considerazione ....digeribile ad ok

Ci siamo trovati li di passaggio e ci siamo fermati a pranzare qui. La signora carina e gentile ci ha fatto mangiare anche se era un po' tardi. Alcuni hanno preso un primo di mare, a dir loro era molto buono mentre altri tra cui io, abbiamo preso un secondo un carpaccio di vitello se non ricordo male, con le verdure grigliate, questo a me è piaciuto tanto per non parlare del pane che ci hanno portato in tavola...era una focaccia davvero stratosferica. Davvero tanti complimenti buono tutto, specialmente la focaccia.

Una deliziosa pizza non molliccia in questa pizzeria. Il servizio era impeccabile e cortese. Come dessert, ho gustato un ottimo tiramisù. È stata un'esperienza piacevole in questo ristorante.

Pizza con ingredienti eccellenti e di alta qualità, davvero buona. Ma la torta di ceci è il vero grande cavallo di battaglia di questo posto. Con i suoi schiacciatori ripieni e i suoi contorni squisiti in stile casalingo, questo è un piccolo locale ma con grandi specialità. La cima del nostro territorio.