La Perla - Collegno

Quando immagino una pizza, immagino quella della Perla. Locale molto carino, ingrandito, tutti i complimenti vanno alla gestione, all'ottima qualità dei prodotti e a questa pizza gigantesca. Ottimo qualità prezzo. L'unica accortezza, è prenotare un po' in tempo . Complimenti.

Si sono allargati! Finalmente il locale è a dimensione di pizza. I sogni che diventano realtà, è da dieci anni che sognavo lo facessero. Le pizze più grandi di Torino sono a Collegno! Buon appetito a tutti!

Veniamo da anni in questo posto e possiamo dire con certezza che non esiste pizza migliore in giro !!! Proprietari super gentili e disponibili! Consigliato !!!

In ottima posizione sul controviale di Corso Francia a Collegno.Buona possibilità di parcheggio.Il locale dispone di un'unica ed ampia sala,molto luminosa,con un arredamento semplice,ma molto curato.A menù ci sono 48 pizze,(2 calzoni e la farinata),dalle classiche,alle più elaborate,tutte preparate con ingredienti di ottima qualità,ma a rendere particolare,ed anche unica questa pizza,è l'impasto,steso sottile,in maniera omogenea,che oltre a cuocere uniformemente,rimane morbido,dove è ricoperto dalla quantità generosa di farcitura,e molto friabile ai bordi.La pizza risulta di un formato più grande,rispetto al solito diametri,ma nennes commensale,ne lascia un pezzo,od un cornicione nel piatto Questa pizza sazia,senza appesantire.Io ho scelto la VELLUTATA con mozzarella,gorgonzola,speck ed origano.Le pizze a menù possono essere modificate,aggiungendo ingredienti,dietro un piccolo sovrapprezzo,da aggiungere al prezzo della pizza.Data la particolarità dell'impasto,la cottura è rapida,e quindi ii tempo di attesa è proprio minimo.Ottimo il servizio di sala.

Piccolo locale ma molto pulito. Ambiente famigliare, genuino. Molto buona la farinata e la gigantesca pizza...forse dei piatti ovali o dei taglieri in legno faciliterebbero l'operazione con le posate. La consiglio sicuramente.