Pizzeria Il Centro - Colle Sestriere

Staff gentile, cordiale e simpatico. Ho preso la pizza 'centro ', davvero ottima, sia negli ingredienti che nell 'impasto! Birra rossa ottima! La mia compagna ha optato per la polenta ai formaggi, abbondante e davvero squisita! Ottimi anche i dolci, nello specifico la crostata di fragole e il sorbetto si frutti di bosco! Torneremo sicuramente in questi giorni di vacanza! Nota particolarmente positiva: eravamo nel tavolo davanti alla cucina, con la porta aperta e tutto in vista; scelta che implica massima pulizia e ordine, che infatti erano massimi. Bravissimi complimenti!

Si preparava ad essere una tra le mattinate più limpide di quel periodo dell'anno che è il trapasso fra l'inverno e la primavera. E, in effetti, il martedì grasso del 2019 si è rivelata una giornata chiara e fredda, ma perfetta per ritornare a Sestriere e rivedere la neve dei duemila metri. All'ora di pranzo mio figlio ripete la tradizione di trovare un ristorante: e, questa volta, la scelta è andata su di un piccolo ma particolarissimo locale, il Centro o Centrosud, come da scontrino. Titolo appropriato: poiché ad accoglierci c'era un cameriere sardo, simpaticissimo e sincero, col quale abbiamo scambiato opinioni di cucina regionale e musica sarda. Poi si è passati alla cucina vera e propria: piatti della tradizione italiana e piemontese, sani e sobri nel contempo. Abbiamo dunque pranzato in serenità e bevendo un barbera d'Alba perfetto per i primi ed i secondi. La cordialità è stata la nota dominante; ma a dominare qui è stato il paesaggio, incantevole di riverberi di un vivo sole, ammirato dalle vetrate del ristorante. Un locale un poco decentrato, da provare, in una delle gallerie della cittadina alpina.

Abbiamo mangiato delle ottime cotolette alla milanese con patate fritte e un'insalatona Sestriere con radicchio, insalata, olive, tonno e fiordilatte. Porzioni abbondanti, prezzo buono per essere in centro a Sestriere

Ottimo rapporto qualità prezzo, gentilezza, cordialità, cibo genuino, compreso l'impasto della pizza che risulta essere gustoso ma leggero.

Abbiamo cenato in questa pizzeria , ampia scelta di pizze , impasto molto buono e ben condite. Consigliato