Trattoria Dal Pescatore - Colle di tora

Ottimo ristorante con specialità di pesce di lago con vista sullo specchio di turano scintillante

Mi sento di modificare la recensione in quanto ci sono stata nuovamente e guardando tutto con occhi diversi e parlando con una di voi, devo dire che a parte l'aceto balsamico o cosa sia che io odio a prescindere, l aria che si respira è di qualcuno che da molto per il suo lavoro, al di là delle decorazioni(a mio avviso esagerate), mettono molta passione in ciò che servono. Al di là del nostro giudizio che non potrebbe essere troppo positivo, mi complimento con le proprietarie che nonostante tutto mettono il cuore in cuo che fanno. Quindi al di là del mio gusto personale brave! Avete detto che qll è un locale che vive da tanti anni, forse dei vostri nonni o qualcosa del genere, doppi auguri perché state portando avanti i sacrifici di una vita e questo è solo da ammirar da parte di ragazze giovani come voi, che forse farete anche altro nella vita. Parlando con voi sono, anzi siamo rimasti piacevolmente sorpresi... Ce ne fossero di giovani così! Vecchia recensione:troppo per qualcosa e troppo poco per altre.... Va bene le decorazioni, ma aceto balsamico su tutte le portate diventa ridicolo, non è novel cucine!!!! Avrei dato stelle se ci fosse stata un po' più di modestia nei piatti.... Sembra più un vorrei ma nn posso quando il posto è splendido, gentilezza e cortesia non mancano... Nn serve esagerare.. Levate la bottiglia dalle mani dello chef.... Però nn mi sento di sconsigliarlo, prezzi nella media.

Antipasti di pesce e terra. Direi piatti poveri (per pesce) elaborati ma senza molto senso. terra... fette semplici. Polenta, quilting. piccolo incisivo .fettuccine porcini. Voglio dire. posto con tanto potenziale ma. i piatti restituiti vuoti. infatti nessuno ha scritto che succhiavano ma che sono privi di sapori INCISIVI. e poi evitare risposte presuntuose... prima di essere umile e imparare

Potrebbe approfittare della splendida vista sul lago.... per proporre piatti più gotici meno scenografici (vedi antipasti di mare) e prima con meno olio (ludge di porcini). insipidato napoletano. .selezione senza gusto. Bello, grande, ma... Voglio dire. . avrebbe bisogno di più attenzione ai sapori che. alla vista lago. I prezzi... potrebbero essere più... onesto.....speriamo che migliorano tutto

Bella esperienza personale carino e gentile ..da rifare..