Mucciolini Osteria Con Cucina

La sera del 24/9/22 in una serata uggiosa, sono andato a cena con mia moglie per la prima volta al ristorante Mucciolini. Al primo impatto, mi ha lasciato un po' perplesso: l'ambiente era un po' spartano ma ordinato e pulito, e i titolari molto gentili. Abbiamo iniziato con le bevande, il vino era niente male, un buon sangiovese. Poi sono arrivati gli antipasti con piadina, e qui è cambiato tutto: ottimi affettati, crostini e altro. Poi i primi: tagliatelle con piselli e cappelletti al ragù, porzioni più che abbondanti di ottima sfoglia sottile tutta rigorosamente fatta a mano, tutto eccezionale. Poi il secondo: una grigliata mista di ottima carne sapientemente cucinata con ottimi contorni. Per finire con una delicatissima zuppa inglese e grappa. Cari signori, continuate così che ci ritroveremo ancora. Siete vicino al patrimonio dell'umanità. Arrivederci a presto.

La regina di tutte le tagliatelle! Carni alla griglia, eccezionali. Pomodori arrostiti, di stagione, spettacolari. Non c'è molto altro da dire per un'osteria con cucina. Un posto semplice e fantastico!

Cibo eccezionale. Personale molto gentile. Consigliato.

Seguendo.....un paese che non esiste più nel senso comune.... un cartello stradale una chiesa un cimitero case praticamente inesistenti e......appunto una casa sulla unica strada in mezzo alle colline tra Cusercoli e Civitella...ecco descritto il posto.....la casa sarebbe appunto l'Osteria con cucina.....un posto che sembra fermo ai primi anni del 900 entri e non sembra un ristorante ma una casa di una volta..i poderi di una volta e dopo poco......ti aspetti di vedere spuntare i fratelli Castellucci provenienti dal Podere del vento.......e inizia la magia......minestre fatte in casa superlative.....carne ottima e il sapore delle cose di una volta ...quando poi vedi che assieme alle minestre ti servono una tazzina con altro ragù per ulteriormente condire una pasta già ricca...ti si inumidiscono gli occhi e speri che questi posti possano durare in eterno.....

Segue. un paese che non esiste più nel senso comune. una strada firma una chiesa una casa praticamente inesistente e...solo una casa sull'unica strada in mezzo alle colline tra cusercoli e Civitella...allora descrisse il posto....la casa sarebbe proprio la taverna con cucina. un posto che sembra fermo nei primi anni del 900 entra e non sembra un ristorante ma una casa di una volta. i poderi di un tempo e dopo poco.