Kairada - Chuoku

We went to this restaurant for the first time to celebrate my wife's birthday. We followed the chef's recommendations for our meal, and from the appetizers to the dessert, everything was exceptional in terms of service, presentation, portion size, and taste. We were extremely pleased. My wife's choice of gibier (summer deer) was delicious, and the special flan and dessert plate were particularly outstanding. It had been a long time since we had such a great dining experience, and we highly recommend this restaurant to others.

I have been to this restaurant three times now, and I always appreciate the consistent flavors and excellent service that are well-received by customers. It can be a bit tricky dining alone when it's busy, but I have never had any issues with the timing of my food or wine service. The appetizers and main dishes are delicious, and the wine is reasonably priced. I truly enjoyed the French dining experience here. My wife also loves it, so we plan to come back for anniversaries and other special occasions.

This restaurant truly captures the essence of French cuisine, providing great value for the money spent, rather than just focusing on high prices.

繁華街からも駅からも少し離れた場所にある小さなお店でスタッフはシェフとサービス担当者の２名。 こう記すと期待は高まらないかもしれない。しかし、提供される料理とサービスは秀逸である。 フレンチの定番から季節の食材を使用した旬の品まで（大袈裟でなく）全て美味しく感じられた。 グラスワインの種類を増やす事と今のまま継続的にお店を経営をして頂ければ他に申し上げる事は何も無い。 素晴らしいレストランである。

ランチによく利用します。丁寧な仕事の一皿一皿をCPよく提供していて、心地よい満腹感で店を後にしています。今回、初予約で2度目のディナー訪問。シェフお勧めAコース（7350＋差額オーダー600＋コペルト700）を頂く。アミューズは自家製ピクルス…漬け加減が浅く、爽やかな食感。前菜はテリーヌ3種とマスのマリネにサラダ…ランチでもお馴染でサプライズはないが、安定した美味しさを味わえる。フォアグラのフラン、カブのポタージュと続く。いずれも味に奥行きを感じる。メインは鳩のロースト…ダイナミックではなく、デリケートな仕上がり。肉の柔らかみがソース（単音ではなく和音の風味）との絡み具合を助長。デセールは3種盛合せ：フルーツ（無花果、洋梨、オレンジ、葡萄）のコンポート…単純に大好き！カボスのクリームチーズのムース…各々の香りと風味が掛け算となる　柿のソルベ…柿のねっとりした風味と、シャーベットのシャリシャリ感のアンマッチが変に新鮮で心地よい。甘味で支配された口の中を、ブラックコーヒーで〆てフルコースの終了。最後に接客…技術的なレベルの高さではなく、本来的な意味での接客をしてくれる所です。こちらは目新しさやトリッキーな面は無いですが、安定した、しかもハイレベルな一皿を頂けるお店です。いつも帰る道々、胃袋よりも脳の満腹感が勝っている事に気づき、再訪を決意することになるのです。ごちそうさまでした！