El Salpreso - Chimbote

Muy buena atención, todo estuvo delicioso, pero las mesas necesitan ser cambiadas.

Cumple con lo que se esperaba, atención rápida, pero la presentación de la mesa fue descuidada. Esperaba que fuera más económico dado su ubicación y apariencia.

La comida estuvo agradable. El lugar no es muy grande, pero la atención es buena.

El plato Salpreso me pareció agradable, es otro estilo de ceviche, porque el pescado se prepara desde el día anterior con Sal, para mi gusto me pareció un poco pasado de Sal, depende de los gustos personales.

Altamente recomendado, ceviche muy fresco de la preparación clásica, característica la patata con el jugo picante para que el comensal se añade a su gusto. Buena guarnición (yuca, cancha, sarandaja, chifles, etc), excelente valor para el dinero, sin duda uno de los mejores ceviches que he probado en mi vida, no podría ser de otra manera, está en Chimbote, donde es muy difícil encontrar un Ceviche feo, por desgracia, la gastronomía marina chimbotana está muy subestimada y siempre permanece fuera de los rankings nacionales. Finalmente, El Salpreso tiene un pequeño menú extenso, pero todos los platos que ofrecen son espectaculares.