Imbryk Cafe Lunch - Chelm

deska włoskich serów i wędlin (prosciutto crudo; prosciutto cotto; salame napoli; salame piccante; pancetta; gorgonzola; talegio; pecorino; grana padano) podawana z focaccia

sos pomidorowy; mozzarella; salame napoli; szynka cotto ; karczoch marynowany; pieczarki

Delikatnie wędzona ricottą affumicata; wyrazisty owczy pecorino sardo isolano; szlachetny Vento d 'estate dojrzewający w dębowych beczkach z górskim sianem; elegancki pleśniowy Blue '61 dojrzewający w winie Raboso z nutą żurawiny; aksamitna gorgonzola dol

sos pomidorowy; mozzarella; salame picante spianata; pancetta; oliwki czarne; jalapeno

sos pomidorowy; mozzarella; szynka parmeńska ; pomidorki koktajlowe; parmezan; rukola

sos pomidorowy; mozzarella

sos pomidorowy; mozzarella; szpinak; salame napoli; gorgonzola; oliwki czarne

sos pomidorowy; mozzarella; gorgonzola; pravalone; taleggio; parmezan

sos pomidorowy; mozzarella; szynka cotto ; pieczarki

sos pomidorowy; mozzarella; pancetta; salame napoli; salame picante spianata; szynka cotto

sos pomidorowy; mozzarella; szynka cotto ; ananas

kurczak; papryka; kukurydza; cebula czerwona

tuńczyk; cebula czerwona; mieszanka sałat; pomidory; sos majonezowy

z jajkiem przepiórczym; marynowanymi grzybkami; cebulką; ogórki; kapary; autorska emulsja z grzybów leśnych; musztarda francuska; masełko czosnkowe; bagietka korzenna (150g łącznie)

na puree z selera i marchewki z karmelizowanymi jabłkami i sosem z wiśni

na zapiekanej cukini z mieszanką ryżu parabolicznego i ryżu dzikiego lub ziemniakami opiekanymi z sosem z sera pleśniowego

kruche ciasto z prażonymi jabłkami z rodzynkami i migdałami podawana na ciepło z gałką lodów śmietankowych

Delikatny; orzeźwiający chłodnik na bazie młodej botwinki; podany z jajkiem na półtwardo; świeżym ogórkiem i chrupiącą rzodkiewką. Całość dopełnia aksamitna śmietanka z aromatycznym koperkiem.

podawana z ziemniaczkami opiekanymi

filet z okonia morskiego otulony paskiem cukinii z tapanadą z czarnych oliwek ,podawany z sosem śmietanowo‐sojowym na poduszce z fasolki szparagowej i mieszanki ryżu dzikiego oraz parabolicznego

mięso drobiowe; sałata; pomidorki koktajlowe; czerwona cebulka; ser żółty; pikantny sos

jajko w koszulce; łosoś marynowany; pomidorki koktajlowe; rukola; kapary; sos musztardowy

jajko w koszulce; łosoś marynowany; pomidorki koktajlowe; rukola; kapary; sos musztardowy

ser żółty; szynka; musztarda miodowa francuska; sałata lodowa; szczypiorek; pikle chili

łosoś marynowany; kozi ser; sałatka; pomidor; vinegret

oryginalna feta grecka; pomidory; ogórki; papryka; czerwona cebula; oliwki; oregano; oliwa z oliwek; cytryna

mix sałat; grillowany filet z kurczaka; pomidory koktajlowe; twaróg; jajko; sos vinegrette

serek kremowy; kapary; ogórek świeży; cytryna; bagietka korzenna 2 szt. 120g łącznie

Mix sałat; marynowany łosoś; pomidory koktajlowe; ogórek; sos cytrusowy; sezam; kapary

mix sałat; krewetki; pomidory koktajlowe; kapary; cząstki pomarańczy; sos jogurtowy; grana padano

prażone pestki z dyni; dressing z oleju z pestek dyni

na grillowanych warzywach z sosem demi glace i opiekanymi cząstkami ziemniaczanymi

z grana padano; kaparami i rukolą

z pomidorkami koktajlowymi; czosnek; pietruszka; sos śmietanowy

Podawana na ciepło filet z piersi kurczaka; pomidorki koktajlowe; grillowana papryka; cukinia; pieczarka; cebulka; sezam; pikantny sos chilli

pikantny sos; kurczak; papryka; kukurydza; francuska śmietanka

fasolka szparagowa; cebula; papryka czerwona; brokuły; pomidorki koktajlowe; oliwa z oliwek

z ziemniaczanymi łódeczkami; z chipsami ziemniaczanymi

grillowany kurczak; mieszanka sałat; cebula czerwona; ogórek konserwowy; pomidory; kukurydza; sos czosnkowo‐paprykowy