L'antico Arco - CELLAMARE

La migliore pizza di Bari e provincia, titolari moto cortesi e sempre disponibili, ci è stato spiegato tutto sulle farine, sulla mozzarella a siero innesto. Io personalmente ho assaggiato la Silana con provoli di una masseria bio e salsiccia a punta di coltello senza coloranti e conservanti, mia moglie invece skattata piccante con ricotta forte di pecora una squisitezza. Super consigliato

Pizze gourmet di ogni impasto, ho richiesto una pizza senza glutine, materie prime selezionate e preparazione accurata con piano dedicato al s.g. il titolare sig. Vito, informatissimo per passione. La pizza era super, non ho trovato differenza, soffice e croccante. Da tornarci per provare i vari abbinamenti gourmet

Una coppia fantastica e accogliente ma la pizzaiola è una reggina come le sue specialità,una pizza molto particolare e leggera. Detto da un napoletano è una garanzia.

Non ho fatto in tempo a fotografare...tutto eccezionale, dagli antipasti alle pizze, sia normale che senza glutine. L'impasto del senza glutine veramente da 10 e lode! Complimenti al sig. Vito e alla sua splendida famiglia che gestisce con lui il locale, piccolo ma davvero efficiente.

Posto sottovalutato da molte recensioni inopportune, la qualità del prodotto è eccezionale e preparata minuziosamente, i prezzi sono giusti e proporzionati, il titolare è molto professionale, competente e soprattutto partecipe in grado di spiegarti tutta la strada che ha percorso ogni signolo ingrediente che propone. Spero che riceva quanto prima la popolarità concreta che merita. Alla prossima