Bufala Caffe - Cavazzoli

Bell'alternativa rispetto ai bar tradizionali, da sfruttare soprattutto per la pausa pranzo, sia con spuntini veloci sia con pietanze più elaborate. I latticini sono di prima qualità, ma anche tutto il resto, compreso i dolci, è notevole. Per molti magari sarà un'iniziativa, ma andrebbe migliorata la qualità del caffè: un neo che pregiudica la riuscita di un pasto ottimo, servito con cura e tempestività, in un ambiente sobrio, carino e confortevole e a prezzo onesto.

Ci sono andato sia per la colazione, sia per l 'acquisto di mozzarella da asporto. È facile da raggiungere e c 'è un bel parcheggio, questo lo rende sicuramente comodo. Per quanto riguarda le mozzarelle di bufala, sono veramente eccezionali, niente da dire, veramente buonissime, sicuramente tra le migliori della città. Anche i prezzi sono onesti, 16€/kg (maggio 2023). Oltre alla classica bufala, è assolutamente da provare la provola affumicata. Per quanto riguarda la colazione, mi aspettavo di meglio, la sfogliatella che abbiamo preso non era croccante come ci aspettavamo, ma era un po 'ammollata ', probabilmente non era freschissima. Caffe, cappuccino, ecc, buoni, niente da dire su ciò. Personale molto gentile e disponibile. Sicuramente tornerò a prendere la mozzarella, ma darò una seconda chance anche alle sfogliatelle.

Una locale veramente molto interessante. Produzione di mozzarella dal 1995 e trasferito da poco in questo nuovo locale da circa 10 anni. Ho mangiato la miglior stracciatella finora, prosciutto crudo molto buono. Parole chiave di questo ristorante: SEMPLICITÀ, TERRITORIALITÀ e BONTÀ. La produzione di tutta la mozzarella e varianti è fatto direttamente in loco. Grazie. Ho mangiato molto bene.

“Bufala e caffè” caseificio e bar a Reggio Emilia, che come dice il nome, è famoso per la sua possibilità di fare colazione con… bufala e caffè Mozzarella e formaggi fatti in casa, che ve lo dico a fare ? Deliziosi

Pausanpranzo da 10 e lode. Ho mangiato orecchiette e a seguire salsiccia e fiarielli.Prodotti di qualità, cortesia del personale, possibilità di acquistare prodotti caseari d’asporto. Ma non solo. Consigliato Vivamente.