Maison Prévôt - Cavaillon

Mr Prévot nous propose le melon sous différentes approches : dans la décoration de la salle, dans son art culinaire avec la découverte du melon dont nous ignorions ....tout, et tout à découvrir ; servi du début à la fin du repas (apéritif, entrée, plat, dessert : froid, chaud, sucré ...) . Un accord mets vins de la région réalisé par la sommelière qui partage avec plaisir sa passion et ses connaissances.Rien à ajouter si ce n'est : offrez vous ce voyage exceptionnel.

Comme déjà dit précédemment dans les autres avis, l'accueil est sympathique, le cadre moderne, et le menu melon excellent (le melon chaud au homard est un pur délice). Belle carte des vins, pour toutes les bourses, et bon conseil de la sommelière.Il manque la dernière étoile car le dessert était (très) légèrement en dessous.Vaut le détour en tout cas !

Une découverte du menu melon de Mr Prévôt, qu elle agréable surprise. Du gout et de l inventivité. Un service en tout point agréable et attentionné.Un patron présent en salle et heureux de notre satisfaction. Une carte des vins à des prix raisonnables et présentée de belle manière par la sommeliere.

Nous avons fait une alternative très gourmande sur la route des vacances. Quelle découverte ! Une merveille ! Je ne saurais décrire l'extase que nous a donné le fameux melon au homard ainsi que la délicatesse, l'efficacité et la gentillesse de tout le personnel. Un moment merveilleux un grand merci au chef Prévôt ainsi qu'à tout son staff.

Pour y être allé de très nombreuses fois en toutes saisons. Dés qu'on rentre dans ce restaurant, une ambiance chaleureuse vous accueille. L'accueil de Sandra-rose qui épaule le chef Prévôt est très agréable. ensuite le personnel est très efficace mais discret ce qui est très agréable dans un restaurant gastronomique.COTE CUISINE : pour avoir manger dans des restaurants étoilés et même triplement étoilés. ce restaurant est de loin mon préféré car je trouve que ce restaurant raconte une histoire, il a quelque chose de plus, le bien être peut être....on s'y sent extraordinairement bien. sa recherche sur l'asperge est formidable mais il est surtout incroyable sur la recherche autour du melon de cavaillon. je me dis chaque année que la limite est atteinte... mais non il continue d'année en année à nous étonner encore et encore. Nous laissons systématiquement à Sandra-Rose (géniale sommelière) de choisir le vin à notre place, à chaque fois c'est parfait. en résumé je conseille à tout le monde ce restaurant. je pense que je vais continuer à y aller pendant de très nombreuses années. merci beaucoup Sandra-Rose et Mr Prévôt pour ces super moments dans votre restaurant