Le Matys Cafe - Caumont-sur-Durance

Excellent rapport qualité prix! Vue sympathique sur les jardins Romains et les Brumisateurs n'enlèvent bien sûr rien au plaisir! Cuisine simple et.bonne! Service rapide et agréable! Si vous êtes de passage n'hésitez pas à y passer!

Des assiettes copieuses dans un cadre très sympa Cuisine raffinée pour un prix correctService un petit peu long

Dans le cadre magnifique du jardin romain de Caumont sur Durance, ce petit restaurant est un bijou tenu par Jérôme, un très sympathique patron généreux et amoureux de son métier! Chaque plat est raffiné et personnalisé selon les exigences de sa clientèle, il n'utilise que les produits frais des petits producteurs locaux, et surtout, les prix sont dérisoirement bas! Je le recommande vraiment!

S'il n'y avait que cela à dire, je dirais que ce Café (restaurant) est un lieu incontournable de ce village provençal mesdames et messieurs.Je tiens à préciser les circonstances de ma visite en ce restaurant : nous sommes Dimanche, le service est terminé, mais nous arrivons car, comble de bonheur , le Matys Café est venu se loger dans un magnifique Jardin Romain (à visiter aussi impérativement !).Nous nous sommes attablés et une insondable faim m'est venue.J'ignorais que le service était clos, mais avec force gentillesse, le maître des lieux ne m'a pas fermé la porte au nez comme beaucoup font.Le Chef ‍ m'a très aimablement proposé le plat du jour qu'il lui restait. J'ai compris que ce monsieur, à l'énoncé de ce plat, avait l'art et la manière d'assembler les goûts. La recherche de saveurs y était à n'en pas douter.J'ai simplement souhaité le plat de pâtes au pesto qu'il m'a ensuite suggéré (j'avais décliné le plat du jour).Écoutez... ce fut un vrai festival pour mon palais qui fut à la fête. Tout d'abord, les matières premières sont ultra fraîches : et c'est le fil rouge du lieu, outre les incontournables saveurs.Les linguine étaient fraîches (oui je sais je me répète ), et le délicieux pesto maison qui les couvrait était un kiff absolu. Pas du tout écœurant, on l'aurait presque savouré à la cuillère. J'ai apprécié chaque bouchée du début à la fin.Le Matys Café vous offre une terrasse ravissante face à un Jardin Romain qui est amoureusement entretenu par la Ville de Caumont. La vue est superbe.Et il se visite !Le maître des lieux est un Commerçant comme on aimerait rencontrer si souvent !!!Très à l'écoute, affable, serviable...➡️ What else ?Il donne aussi une dynamique à son établissement en proposant bientôt un Festival de la Musique dont il a déjà concocté le menu.À un prix qui défie toute concurrence.En un lieu magique.Et des assiettes offrant d'excellents parfums.Je recommande vivement.Je donne 6/5 au Matys Café .

Le Matys café est la très bonne découverte de Caumont-sur-Durance. Le chef cuisine des plats très bons pour un prix avantageux. Le service est sympathique et le cadre est reposant (vue sur le jardin romain). Idéal en famille (mais aussi à deux).