Trattoria Ceravolo - Catanzaro

Cena da tre portate in questo delizioso ristorante tipico in centro. Abbiamo scelto scamorza alla piastra con capocollo e antipasto calabrese, orecchiette alla contadina e i cavatelli, saltimbocca alla calabrese e il mitico morzello nella pitta! A fatica abbiamo chiuso con un tiramisù ..tutto buonissimo e abbondante!

Locale classico, tradizionale, concreto. Menu poco corposo ma davvero concreto. Ho preso un antipasto, dei rigatoni alla carbonara reggiana, poi come secondi un arrosto di vitello con rucola e grana, e saltimbocca alla calabrese. Come dolce un tiramisù. Tutto buono, davvero si è respirato il clima tradizionale che ormai si è perso in tanti, troppi ristoranti: ambiente tipico, tavoli e tovaglie tradizionali, ambiente tranquillo e personale cordiale e gentile. Un posto da visitare, specialmente per il buon cibo. Ci tornerei volentieri.

Cibo genuino. Una cucina da ingredienti freschi,pochi tavoli, ben serviti, cordialità ed accoglienza calda, i piatti sono generosi, e gli aromi sanno di tempi antichi, sapienza generata da passione. I prezzi sono bassi oltremisura, il proprietario merita un elogio per la sapiente gestione a 360 gradi

Dare il massimo del punteggio a volte sembra stucchevole. Invece mi sento di farlo perché il posto è semplice e l’oste mantiene in ordine la storia. Il servizio è giusto e non ossequioso, gentile e attento. La semplicità dei piatti della tradizione sono rispettosi del loro passato. Il gusto è quello di una volta, uguale, gustoso, molto gustoso.

Ottimi piatti dall'antipasto ai primi buonissima la Carbonara con zucchine e anduja, i secondi la parmigiana di melanzane e la salsiccia con il formaggio fuso mhmhmj ... Ma anche nn da meno la Cordialità da provare sicuramente anche altri piatti