Hostaria Dei Zater - Castellavazzo

È quel posto fuori dal tempo, la vera ostaria de na olta, in cui immergersi e lasciarsi condurre dalla capace maestria di Sua Eminenza Giovanni Palma I '. I cibi sono gustosi e cucinati freschi, con l 'esperienza di un simpatico 'giramondo ' di cui è anche bello ascoltare le storie. Buona scelta di vini, minore per la birra, minimalista sui dolci (panna cotta con 5 sciroppi), il caffè non è male. Giovanni è un vero personaggio e chi arriva col 'cappello in mano ' non può che uscirne soddisfatto. 4.2.2023: Più variegata la scelta dei dolci, con proposte di pasticceria locale tipo la torta alle mandorle. Il tutto fino a fine marzo, poi l 'avvincente avventura continuerà altrove ... Work in progress

L' atmosfera casalinga e cordiale che si respira all' Hosteria dei Zatèr locale che peraltro definirei storico costituisce solamente il sottofondo di una piacevolissima esperienza culinaria che si avvale di ingredienti freschi, ben selezionati e preparati magistralmente. Arredamento molto accogliente ed ottimo rapporto qualità prezzo.

Tradizionalissimamente professionale! Ambiente rustico-tipico, offerta sensata (il carpaccio di cervo ha senso in queste zone, ad esempio, e così via), cortesi e zelanti al punto giusto, buoni i gusti e 'caldo ' l 'ambiente. Essendo molto tradizionale non vi aspettate di trovare special-vegan-dietetic-anallergic qualcosa: fanno quello che possono ma lo fanno buono. Se esagerate a riempirvi la panza meglio andare prima in montagna: qui non mancano. Tutto buono dall 'antipasto al dolce. Bagni puliti. Free wifi: non controllato. Satispay: non controllato. Parcheggio: se fate due passi lo trovate.

Pranzo domenicale veramente 'bello e buono '. Siamo stati accolti molto bene e seguiti altrettanto. La nostra tavolata, numerosa e con esigenze varie, è stata servita rapidamente ed il cibo era veramente buono. Abbiamo bevuto un ottimo vino rosso, il Signor Giovanni è stato un ottimo padrone di casa! Torneremo presto!

Capitati per caso cercando su Google dopo aver percorso la via ferrata del Vajont. Osteria che mantiene al suo interno la tradizione locale, i titolari sono stati gentili e ospitali, il menù del giorno ci è stato presentato in modo originale scritto su una lavagna, le pietanze erano buone e nelle giuste quantità, il conto più che onesto. Nel complesso il giudizio è positivo, se passate da quelle parti consiglio di fermarvi a mangiare.