Pizzeria Trattoria Collalto

Premesso che sono un buongustaio e mangio insipido,considerato dai conoscenti come raffinato gourmet , ho conosciuto questo locale già diversi anni fa vivendo un anno in loco, e frequentando abitualmente. Mi sono sempre trovato molto bene e devo dire che mi sembra che sia anche migliorato. Cibo : ottima qualità degli ingredienti ,ottimi i piatti consumati. Tortelli e lasagne di trevigiana veramente entrambe speciali. Baccalà alla veneziana con la polenta che è per me uno dei loro piatti forti ,sempre molto gustoso . Ho frequentato, anni fa un po ' tutti i ristoranti anche i più 'rinomati ' e 'importanti ' ma trovo che qui sappiano comunque proporre una cucina tipica locale di altissimo livello. Il dolce ,torta agli amaretti sarebbe stata stupenda mangiata appena fatta il riscaldamento al microonde, evidente, genera una non omogeneità nella temperatura del dolce,caldissimo dentro e freddo fuori, sarebbe da scaldare lentamente in forno. La torta comunque era squisita. Ottimo anche il prosecchino che ha accompagnato il mio pranzo. Servizio : due splendide ragazze ,gentilissime e molto professionali ti presentano abilmente i piatti disponibili. Bella la finestra che dalla sala da sulla cucina dove l 'abile chef, con una splendida assistente, prepara i gustosi piatti che propongono . Location : la trattoria è tipica e caratteristica , varie sale con arredi diversi , io adoro la sala che da sulla cucina e che ha una ampia finestrata con una bellissima veduta sulla vallata veneta in cui spicca il torrione del castello . È la più omogenea nell 'arredamento e la più elegante , la più luminosa. Le altre sono più adatte a pranzi di lavoro . Migliorabile ? Ogni cosa ,ogni location è migliorabile, ma qui anche il variegato aspetto dei vari locali crea un atmosfera particolarmente accogliente e sobria. Quando ripassero ' in zona tornerò sicuramente a consumare qualche altro piatto gustoso. Comodo anche il parcheggio dove ho potuto parcheggiare anche l 'auto con un grande carrello al seguito.

Lo trovata per caso un giorno in giro per lavoro....una bellissima sorpresa. Tipica casalinga senza tanti forzoli o pareci....ma si mangia molto Bene. Ci sono ritornato svariate volte....ho provato anche la pizza..... Super. Lo consiglio vivamente

Si mangia da dio gentilissimi il personale vista meravigliosa e prezzi buoni ci ritornerò molto volentieri .

Gran trattoria famigliare! Cibo semplice e buono. Ottimo rapporto qualità prezzo.

Una festa per il palato riguardo ai Primi piatti ...molto buono pure il secondo , consiglio vivamente le Tagliatelle all amatriciana #verygood ...inoltre è posizionati un colle da cuoi tra un mese a proverà si godrà di uno stupendo paesaggio