Ponzu - CASALECCHIO DI RENO

Visti i tanti ristoranti AYCE, noi non ritorneremmo. Il sushi non è male, ma niente di speciale e con poca scelta di piatti particolari anche a cena. La tartare, invece, non l'abbiamo trovata in linea con i nostri gusti: frullata e non tagliata a coltello assume una consistenza per niente azzeccata. Il prezzo di e 26 a testa, peraltro, non è basso.

Ampia sala moderna e luminosa in Casalecchio di Reno, con ampia veranda riscaldata. Accoglienza assente, nessuna attenzione al cliente se si omette l'attivazione del tablet a commensali seduti. Non obbligatoria la prenotazione ma consigliata, possibilita' di parcheggio non riservato nelle immediate vicinanze. Solerte il servizio consegna e ritiro piatti da camerieri che non sanno o non possono/vogliono parlare italiano. Assaggi con porzioni giuste servite ben calde e nel giro di cinque minuti. Geniale le ordinazioni via tablet, massimo 7 e con intervalli di almeno 5 minuti, con foto ed ingredienti dettagliatamente indicati. Prezzo alto per la formula you can eat, prezzo che si aggiorna immediatamente sul tablet per le ordinazioni fuori formula, acqua e dolci.

Molto buono seconda volta che vengo si mangia benissimo tutto buono così buono che non ho fatto in tempo a fare le foto...

Cibo eccellente, personale molto gentile, disponibile e ambiente confortevole. Veloci alla consegna e precisi. Consiglio a tutti!

Fra i tanti ristoranti Giapponesi visitati posso affermare che questo è uno dei migliori, anche per la pulizia. Personale molto cortese e sapori eccezionali. La tempura è perfetta, leggera e croccante. Ci ritornerò sicuramente