Officina Dei Sapori - CARRARA

Sicuramente il giovane chef sa cucinare il pesce! tutto ottimo, antipasti, primi, secondi, e dolce. assolutamente soddisfatti, ad un prezzo giusto . titolari che sicuramente amano il proprio lavoro , ed i piatti lo dimostrano. Il locale è un po trascurato.... questo giovane si meriterebbe una location più consona alle sue capacita.

Inizierei col dire che la bontà dei piatti è inversamente proporzionale alla bellezza del locale, ma la cosa più importante in un ristorante è la qualità del cibo e soprattutto la bellezza d'animo e l'umanità di chi lo gestisce. Davanti a questi due ingredienti tutto il resto passa in secondo piano. Abbiamo trascorso veramente una piacevole serata, anche grazie alla simpatia della signora che gestisce con amore e passione questo locale. Quando avremo voglia di una buona cena a base di pesce, sappiamo dove andare.

Il contrasto tra l'ambiente e la qualità dei piatti è sorprendente, ma raramente ho assaggiato dei tagliolini al nero così originali e deliziosi; mia moglie ha scelto dei fantastici ravioli con mare dentro e fuori e anche i secondi sono stati molto interessanti. Altri piatti dal menu hanno attirato la nostra curiosità…sarà per la prossima volta. Complimenti!

Accogliente e intimo, con poche persone e un'atmosfera da salotto di casa. La cucina è eccellente con piatti ricercati e di alta qualità. Ottima selezione di vini e la gentilezza della proprietaria ti fa sentire davvero a casa. Prezzi convenienti, sicuramente ci torneremo!

Scoperto per caso prenotando con thefork l'estate scorsa, ad oggi è il nostro ristorante preferito e meta fissa quando veniamo a M. di Carrara. Locale spartano, signora gentilissima, ottima cucina e conto molto onesto.