La Pannocchia - CANTALICE

Ristorante accogliente, personale disponibile e un'ottima collaborazione presso la pasticceria più raccomandata: 4 Servizio: 4 Ambiente: 4

Evasio e Laura sono due persone speciali. Tu sei in cucina, lui nel corridoio. Un sacco di prodotti e un gusto unico. L'ultima volta ho assaggiato un prosciutto del loro maiale, con il grasso che sembrava lardo di colonnato! Una zuppa di ceci con castagne e frullati unici? Tanta qualità in pochi secondi. Vale davvero la pena andare a Cantalice anche solo per visitare il Pannocchia.

Un mondo di antichi sapori di Sabina. Ho gustato alcuni maltagliati fatti in casa con fagioli, tipici stengozzi di pomodoro, un stinco di maiale, molto tenero, accompagnato da patate. Ho assaporato il vino della casa, un Umbro rosso Sangiovese speciale, e quando si osserva Cantalice da quel luogo sembra una magica poesia di Natale. Complimenti!

Ottima acoglienza cibo di ottima qualità e bontà, locale molto bello , .

Eccezionale tutto. I gestori ci hanno fatto sentire a casa, gentilissimi, ci hanno preparato una cucina a CENTIMETRI ZERO , conto più che onesto. Complimenti davvero, straconsiglio questo ristorante!