Trattoria Del Centro - Cambiano

Ho deciso di recensire questa trattoria dopo aver letto la recensione assurda sotto. Il ristorante è tutto nuovo e ben illuminato, il personale è composto da ragazzi giovani e molto disponibili. Il menu è molto vario, in base alla stagione cambiano i piatti (come i funghi e le verdure) e questo, a mio parere, è una cosa molto positiva. Abbiamo iniziato con due antipasti, un tagliere di affettati e tomini, sono rimasto piacevolmente sorpreso dai tomini in salsa piccante, veramente fantastici. Come primo abbiamo scelto un risotto con il radicchio e speck, un abbinamento che ho sempre amato ed è stato cucinato davvero bene. Il secondo è stato una vera sorpresa, porchetta con crema di dragoncello, la consiglio assolutamente a chiunque! Non posso dare un'opinione sui dolci, dopo la porchetta accompagnata da patate ero già pieno. I prezzi sono nella media, ci sono ristoranti a prezzi più bassi ma in questo momento preferisco andare in un locale dove si paga per la qualità dei piatti che propone piuttosto che incappare in ristoranti che utilizzano verdure di dubbia provenienza o prodotti congelati.

Il ristorante merita una visita... ottimo rapporto qualità-prezzo.