Hirschen - Butschwil

Thanks to the Gilde Guide (a small Swiss gourmet guide) I enjoyed a relaxed and tasty dinner at Hirschen. Easy access by public transportation - a mere 5-minute-walk from Bütschwil train station, and directly across the church.The dining room is warm and traditional. Thumbs-up for the friendly welcome and attentive service.The menu is Swiss traditional, with focus on seasonal and regional produce.As starter I had a smoked trout filet with mango-avocado salad - light and tasty. As main course I chose one of the seasonal suggestions: green and white asparagus, with pike perch. Delicious and very generous portion: the fish was perfectly cooked "à la meunière". I ended my dinner with a classic dark and white chocolate mousse dessert. A special mention to the Italian Chardonnay, which was excellent.In high-price Switzerland the bill remained enjoyably moderate, in particular for dinner time: CHF80 for the whole meal.

We enjoyed a great lunch with friends. surprised that we had 8 choices for menu of the day. All made from fresh basic materials.Also the "home - made" soup was delicious.Today we had "gerste soup".This restaurant was also recently featured on Swiss TV.Do not miss it if you are in the area for lunch or dinner.The service is friendly and atmosphere pleasant

Der Hirschen ist ein schönes Restaurant im Dorf Gantenschwil. Das Lokal ist auch im Gilde, wobei ich schon wesentlich besser in Restaurants gegessen habe die nicht im Gilde waren. Es war dennoch nicht schlecht, aber eben auch nicht das was man erwartet. Die Parkplatz Situation ist sehr ungünstig, da dieser ca 150m vom Restaurant entfernt ist.Nebenan ist eine Pizzeria da kann man direkt vor dem Haus Parkieren, aber eben Nur für die Pizzeria.

Aus ganze Herz kann ich diese Restaurant empfehlen.Hat eine sehr gute Küche,freundliche,aufmerksame Personal und familiäre Atmosphere. Es lohnt sich eine Besuch.

DIE Adresse auf der Strecke Wil - Wattwil!Ich empfehle allen, welche die Möglichkeit haben, im Hirschen einen Stopp einzulegen und dieses super feine Essen zu geniessen.Die sehr persönliche und freundliche Bedienung ist auch sehr angenehm und passt zum super Essen.Ob Wild, Cordon-Bleu oder sonst etwas, alles ist sehr fein!Ich kann dieses Restaurant wirklich allen bestens empfehlen, enttäuscht wird hier niemand!